Bolo de milho cremoso é uma iguaria que conquista corações com sua textura macia e sabor reconfortante. Nesta receita, mostraremos como preparar facilmente um delicioso bolo de milho cremoso de lata.
Com ingredientes simples e um processo descomplicado, este bolo se tornará uma adição irresistível ao seu cardápio.
Siga nossas instruções passo a passo e descubra como criar um bolo de milho cremoso que vai encantar o paladar de todos.
Ingredientes para o bolo de milho cremoso
- 1 lata de milho verde escorrido (aproximadamente 200g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura do bolo de milho cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fubá
Modo de preparo do bolo de milho cremoso
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com furo no meio (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e a margarina. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, coloque o fubá e o açúcar. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente até que esteja bem distribuído.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
6. Asse o bolo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que ele fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto o bolo está assando, você pode preparar a cobertura (opcional). Em uma panela, leve ao fogo o leite, o açúcar, a margarina e o fubá. Cozinhe mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
8. Retire o bolo do forno e, se estiver fazendo a cobertura, despeje-a sobre o bolo ainda quente.
9. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Uma vez frio, desenforme e sirva.
Este bolo de milho cremoso é uma delícia e ótimo para servir como sobremesa ou lanche. Aproveite!
Confira agora mais uma maravilhosa receita com milho.
Bolinho de milho simples e delicioso
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 1 ovo
- 1 colher de amido de milho aproximadamente
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de pó Royal
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Bata o milho com o ovo no liquidificador, coloque em uma bacia, coloque os temperos, o amido e a farinha aos poucos, talvez não precise de tudo, por último o pó Royal.
- Frite as colheradas em óleo quente.
- – Obs: Pode ser feito com milho em conserva, mais não use a água.
Creme de milho
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
1. Comece retirando os grãos de milho das espigas. Você pode fazer isso com uma faca afiada, cortando os grãos da espiga ou usando um ralador para extrair o máximo possível dos sucos do milho. Reserve os grãos de milho.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
3. Adicione os grãos de milho à panela e mexa bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Polvilhe a farinha de trigo sobre o milho e mexa para incorporar. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente.
5. Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que o creme de milho comece a engrossar, o que deve levar cerca de 5 a 7 minutos.
6. Tempere o creme de milho com sal, pimenta e noz-moscada (se estiver usando). Prove e ajuste os temperos de acordo com seu gosto pessoal.
7. Continue cozinhando o creme de milho por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que ele atinja a consistência desejada.
8. Sirva o creme de milho quente, decorado com salsinha picada, se desejar.
Este creme de milho é um acompanhamento delicioso para pratos principais ou pode ser desfrutado como uma entrada reconfortante. Aproveite!
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