Delicie-se com Nosso Bolo Formigueiro de Brigadeiro
Às vezes, tudo o que precisamos é de uma sobremesa clássica que desperte memórias de infância e nos faça sorrir. É exatamente isso que nosso bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro proporciona. Com uma massa macia salpicada de “formigas” de chocolate granulado e uma cobertura irresistível de brigadeiro, este bolo é a união perfeita de sabores e texturas. Prepare-se para uma jornada culinária que vai conquistar todos os paladares.
Uma Receita Tradicional com um Toque Especial
Esta receita traz à tona a nostalgia de festas de aniversário e encontros familiares. A massa fofa e saborosa é complementada pelo característico chocolate granulado, que lembra as “formigas” na grama. E para tornar tudo ainda mais indulgente, nossa cobertura de brigadeiro, feita com carinho, proporciona um equilíbrio perfeito de doçura e cremosidade. Prepare-se para fazer uma viagem ao passado enquanto saboreia um bolo clássico com um toque especial.
Esta é a receita perfeita para surpreender seus amigos e familiares ou simplesmente para satisfazer sua vontade de um bolo delicioso e reconfortante.
Ingredientes para a massa do bolo formigueiro
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate granulado (formigueiro)
Ingredientes para o brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo da massa do bolo formgueiro
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 24 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
4. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida e misture até que a massa fique homogênea.
5. Acrescente o chocolate granulado (formigueiro) à massa e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Modo de preparo do brigadeiro
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro firme. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
3. Retire a panela do fogo e despeje o brigadeiro sobre o bolo completamente frio.
4. Use uma espátula para espalhar o brigadeiro uniformemente sobre o bolo.
5. Se desejar, decore com mais chocolate granulado por cima do brigadeiro.
6. Deixe o brigadeiro esfriar e endurecer antes de cortar e servir.
Agora, você tem um delicioso bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro pronto para ser apreciado. Este bolo é uma ótima opção para festas e celebrações especiais. Aproveite!
Veja agora mais algumas opções de cobertura para seu bolo formigueiro
Cobertura de Ganache de Chocolate
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo
- Coloque o chocolate picado em uma tigela.
- Aqueça o creme de leite em uma panela em fogo médio até começar a ferver.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
- Deixe o ganache esfriar por alguns minutos e depois despeje-o sobre o bolo formigueiro.
- Espalhe o ganache uniformemente sobre o bolo e deixe-o endurecer antes de cortar e servir.
Cobertura de Creme de Leite e Coco Ralado
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de coco ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até obter um creme suave.
- Espalhe essa mistura sobre o bolo formigueiro.
- Polvilhe generosamente o coco ralado por cima da cobertura.
- Deixe a cobertura de creme de leite e coco ralado assentar por alguns minutos antes de cortar o bolo e servir.
Agora você tem duas opções adicionais de cobertura para o seu bolo formigueiro, para variar o sabor e surpreender seus convidados com diferentes combinações de sabores. Divirta-se experimentando!
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