Explore o delicioso mundo da confeitaria com uma receita irresistível: pão de ló de chocolate. Combinando a suavidade do pão de ló clássico e a riqueza do cacau, essa sobremesa é uma verdadeira experiência de sabor e textura. Se você procura por um bolo leve, fofo e repleto de sabor, prepare-se para se deliciar com a simplicidade e indulgência do pão de ló de chocolate.
Imagine cortar uma fatia de bolo que se desfaz delicadamente a cada garfada, liberando uma explosão de sabor de chocolate. Esta receita de pão de ló de chocolate é a base perfeita para criar sobremesas magníficas, recheadas com a doçura aconchegante do cacau e a maciez que todo bolo deve ter. Desenvolvido para ser fácil de seguir, este pão de ló eleva o seu paladar a um novo patamar de prazer culinário.
Seja para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por doçura, o pão de ló de chocolate é a escolha ideal. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, você estará a caminho de criar um bolo que impressionará os convidados e saciará os desejos por chocolate.
Descubra o equilíbrio perfeito entre a indulgência do chocolate e a leveza do pão de ló nesta receita que vai transformar suas experiências culinárias.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1/4 de xícara de cacau em pó peneirado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de água quente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo do pão de ló de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda de bolo (aproximadamente 20-23 cm de diâmetro) com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
- Na tigela da batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta por cerca de 5 minutos, ou até obter uma mistura clara e fofa.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal juntos.
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de ovos e açúcar em duas partes, alternando com a água quente. Misture até ficar homogêneo, mas não misture demais.
- Misture suavemente o extrato de baunilha na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos.
- Em seguida, vire o bolo sobre uma grade para esfriar completamente.
- Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo com chantilly, frutas frescas, ganache de chocolate ou qualquer cobertura de sua preferência.
- Corte em fatias e sirva.
Este pão de ló de chocolate é uma base versátil que pode ser usada em várias sobremesas, desde bolos recheados até tortas e muito mais. Desfrute da textura leve e saboroso do pão de ló!
Bolo de Chocolate de liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó(usei 100% cacau, mas pode fazer com o da sua preferência)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó (usei xícara de 240ml para medir)
Modo de preparo
- Primeiramente os ingredientes líquidos, depois coloque os secos e bata novamente só pra misturar, quando estiver homogêneo coloque na forma untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno 180/200 por 35 a 40 minutos, enfie um palito de dente no bolo, se sair seco, seu bolo estará assado.
- Abra o forno aos poucos pra não murchar.
- Caso você for querer desenformar o bolo, pode usar papel toalha no fundo pra sair com facilidade.
Recheio de Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Meio copo americano de leite
- 4 colheres de sopa de cacau em pó (usei 100%, mas pode ser outro da sua preferência).
Modo de preparo
- Primeiramente misture o leite condensado com o chocolate pra não criar gruminhos, em seguida misture os outros ingredientes e leve pro fogo mexendo até engrossar, fogo baixo.
- Depois que engrossar desligue, espere esfriar e recheie o bolo.
Para a calda
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de amido de milho
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de água
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- Misture tudo numa vasilha,em seguida leve pro fogo baixo, mexendo sempre. Quando engrossar, jogue por cima do bolo.
Conheça agora mais uma receita deliciosa de pão de ló.
Pão de ló simples
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda de bolo (aproximadamente 20-23 cm de diâmetro) com manteiga e forre o fundo com papel manteiga.
- Separe as gemas das claras em duas tigelas diferentes.
- Na tigela com as gemas, adicione metade do açúcar e bata com uma batedeira em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo.
- Na tigela com as claras, adicione uma pitada de sal e bata até formar picos firmes.
- Gradualmente, adicione o restante do açúcar e continue batendo até obter um merengue firme.
- Com cuidado, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de gemas e açúcar. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Adicione cerca de um terço das claras em neve à mistura de gemas e farinha. Misture suavemente para começar a incorporar as claras.
- Adicione o restante das claras em neve e misture com movimentos suaves de baixo para cima. Isso ajudará a manter a massa aerada.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos.
- Em seguida, vire o bolo sobre uma grade para esfriar completamente.
- Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode servir como desejar, seja com uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro ou frutas frescas.
Este pão de ló simples é uma base versátil que pode ser usada em várias receitas, desde bolos recheados até sobremesas mais elaboradas. Aproveite a sua textura leve e sabor suave!
Para ver outras dicas e receitas deliciosas como esta clique aqui.
Receba no conforto da sua casa receitas e dicas todos os dias direto no seu celular! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.