BOLO DE RICOTTA E LIMÕES
Bolo de Ricota e Limão é uma sobremesa tradicional napolitana que incorpora os sabores do sul, o sabor dos limões de Sorrento. Bolo de Ricota e Limão é uma sobremesa perfeita para o café da manhã, um bolo perfumado e macio com um penetrante aroma de limão, que podemos
encontre nos melhores bares da costa amalfitana e além. O Bolo de Ricota e Limão é fácil e rápido de preparar, leva apenas dez minutos para prepará-lo e, claro, não é apenas excelente para o café da manhã, preparei-o como sobremesa no final da refeição e o fiz ainda mais bonito e mais delicioso adicionando Cannoli della Pennisi Sicilian Dolceria recheado com creme de ricota e limão.
Receita de BOLO DE RICOTTA E LIMÕES
Ingredientes para o bolo
300 g de requeijão
3 ovos
Flavourart Limão Siciliano Aroma
150 g de açúcar
120 g de farinha tipo 00
50 g de amido de milho
1 limão
1 saqueta de levito para doces
50ml de leite
Ingredientes para Cannoli
18 canolis de Pennisi A Dolceria Siciliana
200 g de requeijão
suco de 1/2 limão
Flavourart Limão Siciliano Aroma
60 g de açúcar
Método
Unte e enfarinhe a forma para o Bolo de Ricota e Limão.
Em uma tigela grande coloque os ovos com o açúcar e Aroma de Limão Siciliano,
bata até que a mistura esteja inchada e espumosa. Incorpore a ricota e continue misturando os ingredientes,
quando a ricota estiver bem misturada acrescente a farinha peneirada,
amido de milho e fermento, depois o suco de limão e as raspas raladas, misture bem para misturar todos os ingredientes.
Transfira a mistura para a forma untada
e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos. Passado o tempo, verifique com um palito e retire do forno.
Deixe o Bolo de Ricota e Limão esfriar.
Enquanto isso, prepare o cannolimisture a ricota com o açúcar e o suco de 1/2 limão eAroma de limão siciliano ,
coisas que eu cannoli com este composto.
Coloque deuses cannoli recheado na superfície do Bolo de Ricota e Limão
e polvilhe com açúcar em pó.
Continuar a encher o cannoli até que a mistura de ricota e limão seja consumida.
E aqui está o cannoli que preparei para servir junto com o Bolo de Ricota e Limão.
Por toda esta bondade tenho que agradecer ao Flavourart com o seu Aroma de limão siciliano
e a empresa Pennisi A Dolceria Siciliana com o seu cannoli
