BOLO DE MAÇÃ AMARGA E LARANJA

A Torta de Maçã Amarga e Laranja provou ser um sucesso em minha casa. Eu já tinha algumas maçãs um pouco velhas e, como na minha casa nada nunca é jogado fora, eu estava no lado seguro com uma torta de maçã. A torta de maçã de sempre? Não desta vez eu aproveito os doces
A empresa Rigoni di Asiago e eu adiciono minha geléia favorita Fiordifrutta Bitter Oranges às maçãs, pensei, bem, se ninguém realmente gosta, eu me sacrifico !!!!!!!!!! Mas o que dizer, foi quase não ser capaz de prová-lo. Um triunfo, a ser refeito muito em breve.

Receita BOLO DE MAÇÃ AMARGA E LARANJA

Ingredientes
300 g de farinha tipo 00
350 g de maçãs
200 g de açúcar
3 ovos
100 g de Laranja Amarga Fiordifrutta do Rigoni de Asiago
1 saqueta de fermento em pó
7 colheres de óleo
1/2 limão
1 laranja
canela


Método
Corte as maçãs em gomos e polvilhe o açúcar e o limão para evitar que escureçam.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar

até que a mistura esteja inchada e espumosa, adicione lentamente a farinha

alternando com óleo

e continuando a bater a mistura com um batedor. Por fim, adicione o fermento e o suco de laranja,

continue a misturar e adicione 3/4 das maçãs

e canela,

misture tudo e despeje a mistura na forma previamente untada e enfarinhada.

Polvilhe a geleia na superfície do bolo Laranja Amarga Fiordifrutta

em seguida, distribua as fatias restantes de maçãs na superfície e polvilhe tudo com açúcar.

Asse a 180 graus por 50 minutos, após esse tempo faça o teste do palito para ver se está cozido, desligue e deixe no forno para esfriar.

Quando estiver completamente frio coloque em uma travessa

fatia e ………. aproveite essa delícia.

Graças a Rigoni de Asiago e sua geléia Laranja Amarga Fiordifrutta que, com seu sabor amargo e levemente azedo, é deliciosamente combinado com maçãs.