Uma tarde chata? Uma receita divertida:bolas de abóbora e coco! Esta receita é muito fácil pois tem ingredientes acessíveis que fornecem muitos nutrientes e… tem um sabor delicioso!
À tarde… geralmente, nos apetece um doce. Os especialistas explicam esse fenômeno como hipoglicemia, o que significa uma queda na concentração de glicose no sangue. Normalmente, esse efeito está associado ao diabetes, mas nem sempre é esse o caso. Às vezes, acontece devido à demanda de açúcar extra que o cérebro pede, causada por alguma atividade muito exigente. O que é recomendado nesses casos? Substitua os doces por alimentos ou preparações mais saudáveis ou com menor teor de açúcares refinados que possam fornecer energia ao cérebro. Pensando nisso, no Receitas Grátis trazemos uma sugestão saudável e deliciosa: trufas de abóbora e coco. Tem adoçantes? Sim, mel e leite condensado.
Esse sobremesa com abóbora É ideal para tardes chatas, lanches infantis, reuniões de domingo, assistir televisão, tomar um café com os amigos e até ir ao cinema. É uma sobremesa divertida de comer e… divertida de fazer! elaborar estes Bolas de coco É tão simples que você pode prepará-los com os pequenos da casa. Como saborear esta sobremesa? Com café, sumos, chocolate quente, chá, entre outros. A textura destas bolas é muito macia e o sabor é doce mas não enjoativo.
10 comensais
15m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Recomendado para crianças, Cozido
Ingredientes para fazer as bolinhas de abóbora e coco:
Como fazer Bolas de Abóbora e Coco:
1
O primeiro passo para a nossa receita de trufas de abóbora e coco é cozinhe a abóbora. Anteriormente, lave e pique a abóbora. Cozinhe até que a abóbora esteja macia. Em seguida, escorra muito bem para tirar o excesso de umidade, pois isso pode alterar o resultado da receita.
Esmagar a abóbora até obter um purê de consistência lisa. A maioria das sobremesas de abóbora usa o purê como base.
Truque: Outra opção é assar a abóbora.
2
Com a ajuda de um utensílio de medição distribua a quantidade correta de cada ingrediente, em vários recipientes. Assim, o processo de confecção das bolinhas de abóbora e coco ficará muito facilitado.
3
Despeje em uma tigela leite condensado, mel e canela em pó. Misture muito bem.
4
A seguir, adicione o coco ralado À mistura. Adicione o coco aos poucos e incorpore tudo muito bem.
A mistura não deve ser aguada ou seca, deve ter uma consistência intermediária. Para ter certeza de que está “no ponto”, tente enrolar a massa em uma bola.
Uma vez obtido o resultado desejado, cubra com filme ou tampa e deixe a mistura descansar na geladeira por 1 hora.
Truque: Se a mistura estiver muito úmida, acrescente mais coco. Se, ao contrário, estiver muito seco, acrescente o leite condensado e o mel. Em ambos os casos, vá vendo aos poucos, até atingir a consistência certa.
5
Passado o tempo, retire a massa da geladeira. Modele as trufas abóbora e coco e, em seguida, cubra cada um com o coco ralado reservado. Até a hora de servir, reserve o bolas de abóbora e coco na geladeira.
A sobremesa de abóbora dura no máximo um dia, refrigerada.
Truque: Se a cobertura de coco molhar, as bolinhas perdem a apresentação. Então, cubra novamente, pouco antes de servir.
6
Hum! As sobremesas de abóbora são deliciosas pelo aroma que exalam e pelo seu característico sabor doce natural, que não necessita de tanto açúcar. Se preferir esta sobremesa mais natural, deverá colocar apenas 1 colher de sopa de mel e duas de leite condensado.
Mãos à obra! São trufas de abóbora e coco são muito fáceis e… divinos! Se você experimentar esta receita, envie-me seus comentários e uma foto de suas trufas. Você prefere eles mais doces ou mais simples?
Se você gostou da receita Bolinhas de abóbora e cocosugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Chocolate.
Contribuições nutricionais das bolinhas de coco e abóbora:
As contribuições nutricionais deste sobremesa com abóbora São eles: por um lado, o coco fornece hidratação, reminalização, antioxidantes, energia, regulação da pressão arterial e é pobre em gordura e açúcar. Esta fruta é ideal para atletas.
Já a abóbora possui alto teor de vitaminas A, B e C, além de minerais (cobalto, boro, zinco, cálcio, magnésio, ferro e potássio). Esses nutrientes contribuem com vários benefícios para o corpo.
Por outro lado, o mel, que é o alimento que nunca expira, possui vitaminas B, C, A e muitos minerais. E o leite condensado? Um pouco mais de calorias e energia rápida para o cérebro. Porque um pouco de tudo não faz mal, mas sempre com moderação.