Embora a mais famosa seja a mousse de chocolate, a mousse também pode ser feita com fruta, como neste caso em que decidimos usar a polpa da manga para criar uma sobremesa com sabores tropicais, mas acima de tudo, uma sobremesa fácil e rápida.
Como não usaremos ovo, este mousse de manga Vamos completá-lo com gelatina neutra, especificamente com gelatina, o que nos ajudará a dar aquela textura macia típica da mousse.
Não perca nenhum detalhe desta deliciosa sobremesa de manga e surpreenda todos os seus convidados com copos individuais cheios de cor e sabor. Para a decoração final, não se esqueça de colocar umas frutas e saboreie hoje mesmo a mousse de manga com gelatina.
6 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Frio
Ingredientes para fazer mousse de manga com gelatina:
Como fazer mousse de manga com gelatina:
1
Antes de começarmos devemos junte todos os ingredientes, medido e pesado. Quanto à polpa de manga, o melhor é usar manga natural madura, mas se não tiver em mãos, pode usar também polpa concentrada.
2
Depois de ter tudo, começamos por misturar a polpa da fruta com o leite evaporado e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura ligeiramente espessa mas sem grumos. Nós reservamos.
3
Usamos a gelatina para deixar a mousse de manga sem ovo com a textura certa, depois colocamos na água e aquecemos em banho-maria. Quando já estiver diluído adicionamos a gelatina à mistura de manga e misture novamente por cerca de 2 minutos.
4
Agora, para finalizar, despejamos a mistura em copos individuais e refrigeramos por pelo menos 1 hora para firmar.
Está mousse de manga com gelatina É uma sobremesa maravilhosa, que, como podem ver, terá pronta num instante e sem sujar muitas coisas na cozinha. É fácil, prático e delicioso, então vá preparando e deixe seus comentários.
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