O guloseimas de queijo brownie Parece um pouco com o famoso bolo impossível e é um bolo de dois sabores que inclui duas preparações diferentes, neste caso, um rico brownie de chocolate na base e um rico cheesecake por cima, tudo coberto com uma fantástica cobertura de chocolate. . irresistível!
Você verá que seguindo esta receita não terá problemas em preparar o seu próprio brownie e bolo de queijo então, se você tem desejo por sobremesas de chocolate ou queijo, tudo o que você precisa fazer é pegar os ingredientes e começar a trabalhar!
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
alta dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Brownie e Cheesecake:
Como fazer Brownie Pie e Cheesecake:
1
Primeiro começamos com prepare a base do brownie. Para isso, misturamos os ingredientes secos, farinha, cacau, 90 gramas de açúcar, fermento químico e sal.
Quando o tivermos, juntamos os líquidos, ou seja, a manteiga derretida e dois ovos. Depois temperamos a gosto com baunilha e batemos até que tudo se integre e se obtenha uma massa densa e homogênea.
2
Aqueça o forno a 170-180 ºC. Deite a mistura do brownie de chocolate numa forma forrada com papel vegetal untado e leve ao forno durante 20-25 minutos.
Tenha em mente que para fazer este cheesecake de brownie usamos um molde de 22-24 centímetros de diâmetro.
3
Agora que temos o brownie pronto, vamos preparar o cheesecake. Para fazer, começamos misturando os queijos com o restante do açúcar. Adicione os ovos um a um, adicione 160 mililitros de natas, o aroma de baunilha e bata tudo com uma batedeira elétrica até que os ingredientes estejam integrados.
Em seguida, colocamos essa massa densa de queijo em cima da base de chocolate. Em seguida, cozinhamos por 50-60 minutos a 170 ºC.
Recomendamos cobrir o cheesecake de brownie com papel alumínio para evitar que queime na superfície.
4
Enquanto fazemos uma cobertura de chocolate para decorar nossa deliciosa sobremesa. Aqueça o restante do creme e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter completamente.
Em caso de dúvida pode consultar a receita de cobertura de chocolate para bolos ou se preferir uma decoração diferente pode também fazer uma cobertura de chocolate branco.
5
Ao sair do forno, aguarde alguns minutos para que brownie e bolo de queijo Leve à temperatura ambiente, desenforme e cubra com a calda de chocolate.
Quando estiver completamente frio, você pode desfrutar de um bom pedaço desta incrível sobremesa. Aproveitar!
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