O macarrão frolla com marmelo É uma sobremesa clássica muito comum na Argentina, normalmente é feita com geleia de marmelo, mas há variações com doce de leite ou geléias caseiras.
Para isso, basta seguir passo a passo esta receita, pois a seguir explicamos de forma simples como fazer a massa de macarrão frola e depois recheá-la com carne de marmelo para deixar todos em casa felizes.
A receita do macarrão tradicional frola vai ser presença obrigatória no seu cardápio, pois com certeza todos vão querer repetir um pouco dessa deliciosa sobremesa.
6 comensais
30m
Sobremesa
dificuldade média
Ingredientes para fazer a tradicional Pasta Frola:
Como fazer a Massa Frola Tradicional:
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Para preparar a nossa massa frola com marmelo, a primeira coisa que faremos será bater a manteiga com o açúcar e raspas de limão. Você pode fazer isso à mão, mas é melhor usar hastes elétricas.
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Para terminar de preparar a massa, adicione o ovo junto com as gemas e bata até incorporar. Quando os ovos estiverem totalmente incorporados à massa, passamos a adicionar os ingredientes secos, alternando com o conhaque e, se necessário, um pouco de leite para misturar.
A tradicional massa frola é preparada com o que conhecemos como massa quebrada ou massa quebrada, aqui estão outras variedades da receita deste tipo de massa que o podem servir:
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A seguir preparamos um prato de torta e cobrimos o fundo com 3/4 partes da massa, deixando as bordas um pouco salientes. Quando o tivermos, espalhe uma boa camada de geleia de marmelo pisado com conhaque e nozes picadas.
Você pode comprá-lo ou fazer geléia de marmelo caseira, se preferir.
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A decoração clássica da massa de shortbread é a treliça, então faça tiras com o restante da massa e cubra o bolo fazendo uma grade.
Levar ao forno a 180 ºC por cerca de 25 minutos até que a massa frolla fique dourada. Retire do forno, deixe esfriar e se quiser dar um pouco mais de brilho pode pintar com geleia. Se desejar, substitua o recheio por massa de doce de leite.
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Aproveite o macarrão tradicional frola e partilhe um bom pedaço com toda a família, à hora da sobremesa ou do lanche… aguardamos os seus comentários!
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