Quem disse que risoto só pode ser salgado? Adoro experimentar coisas novas na cozinha e há muito tempo pensava em preparar um risoto doce. É semelhante ao tradicional arroz doce mas quando o experimentas percebes que é uma sobremesa muito diferente. A fruta dá-lhe um delicioso toque cítrico e o chocolate branco torna-o irresistível. Atreve-se a prepará-lo? A receita para saber fazer risoto doce de chocolate Como sempre partilho no RecetasGratis e se procuras mais ideias aguardo-te no meu blog Los dulces secretos de Cuca.
4 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, cozido
Ingredientes para fazer Risoto de Chocolate Doce:
Como fazer Risoto de Chocolate Fudge:
1
Vamos começar a preparar este doce risoto de chocolate aquecendo o leite e reservando-o, garantindo que fique quente (seja no fogão ou no micro-ondas).
em uma caçarola colocamos o arroz e adicionamos cerca de 300 ml do leite quente e levamos ao fogo médio (eu costumo usar 5 no meu fogão de indução que chega a 9).
2
Mexemos com frequência para evitar que o leite queime ou o arroz grude no fundo da caçarola e quando vemos que começa a secar adicionamos leite quente e continuamos mexendo. Procedemos como se estivéssemos fazendo um risoto salgado, cuidando para que o arroz não fique excessivamente ensopado ou seco.
Quando o arroz estiver quase pronto e só um pouco duro no centro, acrescente o açúcar e mexa bem para que fique integrado e o risoto doce não grude no fundo da caçarola.
3
Quando o risoto doce atingir o ponto, retire do fogo e adicione o chocolate branco. Retiramos e com o calor do arroz derrete sem problemas.
Acrescentamos também os pedaços de cidra cristalizada, mexemos para que fique bem distribuído no risoto de chocolate doce e despejamos nas tigelas que escolhemos.
4
Nós deixamos o risoto doce de chocolate na bancada e quando está frio tapamos e levamos ao frigorífico.
Antes de servir, retiramos cerca de dez minutos antes para que o risoto doce fique cremoso.
Se você gostou da receita risoto doce de chocolatesugerimos que você entre em nossa categoria de Outras Receitas de Sobremesas.