Ele pudim de pão É uma sobremesa tradicional que continua a ser popular em qualquer país. O melhor desta deliciosa sobremesa caseira é que pode ser feita com sobras de pão e, além disso, pode sempre dar um toque especial acrescentando extras na decoração ou no recheio como passas, chocolate ou doce de leite.
Neste caso, seguimos uma ótima receita compartilhada por nossa comunidade culinária, com a qual aprenderemos como fazer um pudim de pão em banho-maria, a forma mais prática de preparar este bolo de pão de forma para desfrutar na companhia de toda a família. Siga o passo a passo que mostramos em Receitas Grátis e aproveite.
10 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, banho maria
Ingredientes para fazer pudim de pão em banho-maria:
Como fazer pudim de pão em banho-maria:
1
corte o pão em pequenos pedaços, misture com o leite morno e deixe de molho por meia hora. Entretanto, prepare o caramelo líquido e pré-aqueça o forno a 160ºC.
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caramelo liquido Você pode comprar já pronto, mas se quiser fazer você mesmo vai precisar de uma xícara de açúcar e meia de água fervente. Coloque o açúcar em uma tigela em fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e de cor âmbar. Retire do fogo e com muito cuidado acrescente a água fervente, mexendo até incorporar totalmente. Deixe esfriar e reserve.
Truque: Esta preparação pode ser mantida na geladeira por um mês.
3
Triturar o pão juntamente com o leite e os ovos no liquidificador até formar um creme. Adicione o açúcar e dê um sabor extra com baunilha e canela a gosto antes de bater novamente e obter uma mistura uniforme.
4
Agora é hora Monte o Pudim de Pão Caseiro. Para isso, você vai precisar de um molde de aproximadamente 26 centímetros. Primeiro adicione o caramelo, tentando cobrir bem toda a forma, incluindo as bordas, depois esvazie completamente a massa do pão.
5
Asse o pudim de pão em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Fazemos em forno elétrico. Para saber se está pronto, espete um palito e verifique se ele sai seco. Nesse caso, retire o pudim e deixe esfriar por 10 minutos. Após esse tempo, desenforme e reserve na geladeira para servir bem frio.
Truque: É importante não abrir o forno antes dos primeiros 40 minutos de cozimento.
6
Para deixar nossa sobremesa ainda mais gostosa, você pode decorar pudim de pão em banho-maria com um pouco de creme para sobremesas, chantilly ou doce de leite. Espero que experimente e deixe seu comentário!
Se você gostou da receita Pudim de pão em banho-mariasugerimos que você entre em nossa categoria Flan Recipes.
Pudim de pão em banho-maria sem forno
Para fazer o bolo de pão em banho-maria, mas sem forno, você deve usar um molde redondo e inseri-lo dentro de um pote. Em seguida, despeje a água até atingir o meio do molde e aqueça em fogo alto. Quando a água começar a ferver, cozinhe o pudim em banho-maria em fogo baixo por 1 hora ou até você observar que está bem passado. É melhor cozinhar lentamente para garantir que cozinhe uniformemente e tenha a textura certa. Altas temperaturas podem acelerar o cozimento, porém, corremos o risco de cozinhar o pudim por fora e deixá-lo cru por dentro.
Preparar! Agora que você já sabe fazer pudim de pão em banho-maria, com e sem forno, vá em frente e experimente. Se quiser conhecer outras variantes, não perca estas receitas: