Todos os amantes do chocolate concordam que é um verdadeiro vício. Se você se encontra entre um dos viciados em chocolate, este receita de pão de ló Você vai adorar, principalmente quando cortar uma fatia e ver como fica úmida por dentro e o aroma que exala tão rico.
Eu fiz uma calda com café, mas não se preocupe se você não gosta de café, o sabor passa completamente despercebido, acentuando muito mais o sabor do chocolate e dando cor e suculência. ouse com isso bolo de chocolate úmido e fofo que compartilho no RecetasGratis.
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Chocolate Molhadinho e Fofo:
Como fazer Bolo de Chocolate Molhadinho e Fofo:
1
Para fazer nosso bolo de chocolate úmido, devemos primeiro pique o chocolate para fazer o bolo e derreta aos poucos no micro-ondas, enquanto mexemos cada vez que retiramos. Nós reservamos.
2
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, coloque a manteiga em pedaços e amolecida (você pode colocar no microondas por alguns segundos para isso), junto com açúcar e batemos tudo com a ajuda de algumas varetas elétricas.
3
Adicione os ovos um a um e bata após cada adição para continuar fazendo o bolo de chocolate úmido e fofo.
4
Adicione o chocolate derretido que havíamos reservado e continuamos batendo com a batedeira ou varetas elétricas.
5
Misture o fermento com a farinha e peneire sobre a massa de bolo de chocolate. Desta vez, misturamos com uma espátula delicadamente, mas integrando bem a farinha.
6
Unte bem uma forma de bolo de ameixa de 26 cm de comprimento e despeje a massa de bolo de chocolate úmida. Nivelamos a superfície e nós assamos o bolo a 180 ºC (170 ºC com ar) por 40 minutos, ou até que enfiando um palito em seu interior, ele saia livre de massa.
7
Enquanto o bolo de chocolate assa, vamos fazer a calda da seguinte forma: aqueça o café longo no micro-ondas, retire e acrescente o açúcar. Misture bem e deixe esfriar.
8
Deixe o bolo esfriar na forma por 5 a 10 minutos antes de desenformar. Colocamos em cima de uma grelha com um tabuleiro por baixo depois de desenformado. Pique a superfície do bolo com um palito, principalmente nas bordas do bolo, pois sempre fica aquela parte mais seca, e Aos poucos, regue o bolo com a calda de café.. Não adicionamos mais líquido até que tudo tenha filtrado dentro do bolo. Assim até terminarmos toda a calda.
9
Por último, vamos fazer um molho para decorar o bolo de chocolate úmido e fofo. Para isso fervemos o creme líquido no micro-ondas, retiramos e acrescentamos o chocolate picado. Mexa bem até o chocolate derreter completamente.
10
Incorporamos os quatro colheres de sopa de caramelo líquido e misture bem. O caramelo pode ser comprado já pronto, ou feito em casa seguindo a receita simples de caramelo líquido publicada no RecetasGratis.
onze
Com uma colher de chá vamos borrifando essa calda em cima do bolo de chocolate.
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Decore com pedaços de chocolate picados e sirva este espetacular bolo de chocolate húmido.
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