Pegue esta sobremesa de pudim com amido de milho e leite com um merengue caseiro por cima como uma nuvem graças a esta receita que a Rocisilva partilhou connosco nesta ocasião na app RecetasGratis. Esta preparação é muito típica de países latino-americanos como a Colômbia, e também são cremes caseiros fáceis e rápidos de fazer, então não perca.
6 comensais
30m
Sobremesa
dificuldade média
Características adicionais:
Custo Médio, Cozido
Ingredientes para fazer Amido de Milho e Creme de Leite:
Como fazer Amido de Milho e Creme de Leite:
1
nós colocamos leite em uma panela para ferver. Colocamos as raspas de limão, a baunilha e o pau de canela.
2
Dissolva o amido de milho com um pouco de leite, e quando a panela com o leite estiver quente, coe e acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo sempre.
3
Batemos as gemas com 100 gramas de açúcar. Acrescentamos ao preparado, aos poucos e mexendo. Desligue o fogo e coloque o creme com a maisena e o ovo nas forminhas.
4
Batemos as claras em neve até ficarem firmes. Colocamos o merengue em cima do amido de milho e doce de leite e polvilhe com canela.
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