Em Receitas Grátis você encontrará milhares de ideias de sobremesas fáceis como esta pudim de nogado gema torradaideal tanto para o Natal como para reciclar aqueles nougats que nos restam depois do Natal.
Este requeijão de torrão é feito com torrão de gema torrada, mas com a infinidade de torrões diferentes que existem hoje, também pode ser feito com qualquer outro tipo de torrone, bastando substituir um pelo outro. Uma forma diferente de comer este doce de Natal, este timbale de torrone vai certamente fazer as delícias de todos cá em casa.
6 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer pudim de nougat de gema torrado:
Como fazer pudim de nougat de gema torrada:
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Em seguida, coloque o creme líquido (ou leite) em uma panela ao fogo com 300 gr de nougat de gema torrada picada até dissolver e ficar um creme espesso.
Truque: Você pode substituir o creme líquido por leite ou leite evaporado.
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Retire do fogo e adicione as folhas de gelatina uma a uma bem escorrido e batendo entre cada adição. Troque o creme de nougat de gema torrado da tigela para que esfrie.
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Bata as natas com a ajuda de uma batedeira elétrica e quando estiver quase em ponto de chantilly, adicione o açúcar. Continue batendo até incorporar bem.
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Incorpore o creme suavemente à coalhada de torrone com movimentos suaves e envolventes mas integrando-a bem.
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Divida o pudim de nougat sem ovos em seis flaneras pequenas, de preferência de silicone. Se não estiverem, cubra as flaneras com papel filme transparente para poder desenformar bem depois. Deixe na geladeira por 6 horasou melhor, uma noite inteira.
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Corte tiras de nougat de sobras de gema torrada (25 gr) e faça pequenos triângulos para decorar o timbale de torrone.
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Desenforme os timbales de gelatina de torrone após o tempo de refrigeração com cuidado e decore-os com triângulos. Sirva ou reserve na geladeira até o consumo.
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Esse pudim de gema torrada Conserva-se muito bem na geladeira por três dias.
Se quiserem ver mais receitas como esta, convido-vos ao meu blog Bolos para vocês ou experimentem esta outra receita minha para uma chávena de nougat mole.
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