O gelado caseiro é uma conhecida sobremesa tradicionalmente feita à base de leite, natas ou iogurte, mas se por algum motivo ético ou de saúde não consumir laticínios, não se preocupe, não tem de abdicar deste doce prazer. Continue lendo que em Receitas Grátis mostraremos como preparar sorvete de chocolate vegano de forma fácil, prática, econômica e ainda, sem o uso de máquinas de sorvete!
2 comensais
2h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Sorvete de Chocolate Vegano:
Como fazer sorvete de chocolate vegano:
1
começar com corte a banana em rodelas e congele-os por pelo menos seis horas. Esta será a base para o nosso sorvete vegano.
2
Após o período de descanso, coloque a banana congelada em um processador de alimentos juntamente com o cacau. Você também pode adicionar mel de agave ou adoçante a gosto se usar cacau 100% puro que tem sabor amargo, assim você vai adoçar esse sorvete de chocolate vegano.
3
Moer as bananas até obter uma consistência cremosa semelhante a sorvete. Se você tiver dificuldade em processá-los, pode adicionar as colheres de sopa de leite vegetal aos poucos até obter a textura desejada.
Truque: Eu fiz o gelado de leite de amêndoa mas podes usar outra aveia, arroz, coco, etc…
4
Se você gosta de sorvete vegano macio, pode consumi-lo preparado na hora. Ou se preferir um sorvete mais firme, como eu, retorne a mistura ao freezer por mais algumas horas até obter a consistência desejada.
Truque: Você também pode adicionar pedaços de nozes, mirtilos, amêndoas ou passas ao sorvete vegano caseiro.
5
Sirva bolas de sorvete de chocolate vegano acompanhado de lascas coloridas, e se preferir pode adicionar algum tipo de geleia ou doce de leite vegano. Como você verá, com esta técnica de congelar a fruta para depois processá-la, você pode preparar centenas de combinações de sorvete vegano sem açúcar, então não hesite mais, vá em frente e experimente! Adoraríamos se você compartilhasse conosco seus resultados. E se durante o processo de preparação desta receita surgir algum comentário ou sugestão, não hesite em escrever suas propostas.
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