Estes tipos de bolos ficam óptimos, podem ser feitos com diferentes variedades de fruta, seja pêssego, banana, dióspiro, maçã… Desta vez escolhemos peras, uma fruta com muita água e que podemos encontrar de tudo durante todo o ano.
Este bolo invertido é ideal para quando estamos muitos em casa, para qualquer festa ou simplesmente como sobremesa num domingo qualquer, onde normalmente estamos todos em casa e apetece-nos uma sobremesa especial como culminar de uma refeição em família. Nesta ocasião, adicionamos deliciosas especiarias para torná-lo mais aromático. Aqui, no RecetasGratis, propomos as nossas especiarias preferidas, mas pode adicionar outras se desejar, ou as que tiver em casa. Continue lendo e descubra como fazer bolo invertido de pêra com especiarias de gengibre.
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo Upside Down de Pêra com Especiarias de Gengibre:
Como fazer bolo invertido de pera com especiarias de gengibre:
1
Coloque em uma tigela grande a panela junto com a manteiga amolecida (você pode colocar alguns segundos no microondas para isso, mas sem derreter completamente). Batemos com algumas varas.
2
adicionamos um ovo e bata até incorporar bem. Adicione o outro e incorpore à mistura também.
3
Abrimos as vagens de cardamomo e coloque as sementes em um almofariz. Nós esmagamos finamente.
4
Nós adicionamos à mistura cardamomo moído, gengibre e as sementes da vagem de baunilha para continuar com a massa para a tarte de pêra invertida.
5
Misture a farinha com o fermento (fermento em pó) e sal. Peneire a mistura e mexa tudo bem.
6
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque o açúcar em uma panela com algumas gotas de água e nós fazemos um doce com ela.
7
Adicione a manteiga cortada em pedaços e mexa para dissolver.
8
Unte muito bem uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, com óleo, manteiga ou spray. Despeje o caramelo na forma rapidamente. Descasque as peras e corte-as em folhas. Em seguida, colocamos os pedaços de pêra no fundo da forma.
9
Despeje a massa sobre as peras e nivele. Assamos o bolo de pêra invertida a 180 ºC com aquecimento ascendente e descendente durante 20 minutos.
10
Deixe esfriar sobre uma gradinha e sirva. Se você gostou do Receita de bolo invertido de pêra com especiarias de gengibreConvido você ao meu blog, Bolos para você, com muitas outras receitas doces e salgadas.
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