Hora do café da manhã! Sim, a primeira refeição do dia é muito importante, para não dizer “a refeição mais importante do dia”. Porém, seja pela rotina ou pela correria do dia a dia, negligenciamos muito o cardápio da manhã, o que nos leva ao inevitável “tédio culinário”. Por outro lado, nossa variedade de receitas também é reduzida quando nos deparamos com certas intolerâncias ou alergias alimentares, o que torna um verdadeiro desafio manter um cardápio atraente durante a manhã.
Então, pensando em aumentar o seu caderno de receitas matinais, no FreeRecipe escolhemos para você uma preparação altamente nutritiva, sem glúten, sem açúcar, sem farinha e sem ovos: panquecas sem glúten. Um café da manhã para todos!
2 comensais
15m
Café da manhã
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Panquecas Sem Glúten:
Como fazer panquecas sem glúten:
1
Triture a linhaça e a aveia cada um separadamente. Reserva.
2
Adicione 3 colheres de sopa de água à linhaça reservada. Deixe repousar por um tempo, até engrossar.
Truque: Lembre-se que a linhaça substitui os ovos
3
Amasse a banana e reserve. Lembre-se que a banana (banana ou cambuur) substitui o ovo, assim como a compota de maçã, nesta receita de panqueca sem glúten ou em muitas outras preparações para celíacos ou intolerantes a ovos e laticínios.
4
Deposite em uma tigela todos os ingredientes secos e misture muito bem.
5
Adicione todos os ingredientes molhados à tigela: linhaça, banana, baunilha, leite e óleo. Faça um a um para não criar grumos. Mexa muito bem, até atingir uma massa homogênea para crepes sem glúten.
Truque: Deixe a massa descansar por alguns minutos, para que adquira mais corpo. Se a mistura ficar muito grossa, acrescente mais leite.
6
Pré-aqueça uma frigideira de preferência antiaderente e deslize um pedaço de papel impregnado com óleo sobre a superfície. Aplique fogo médio-alto. Adicione com uma concha de sopa, uma porção da massa de panqueca sem glúten. Você saberá a hora certa de vire a panqueca quando você vê bolhas emergindo.
Truque: Neste ponto, você também pode adicionar gotas de chocolate amargo, pedaços de ameixas, passas, etc. Você também pode fazer isso na etapa anterior.
7
Aguarde 1 minuto de um lado e 30 segundos do outro lado, aproximadamente. preparar vários panquecas sem glúten e reserve.
8
Pronto para servir! para decorar o seu panquecas sem glúten você pode usar frutas frescas e mel de sua escolha. Deixe sua criatividade culinária correr solta!
Convido-vos a inovar os vossos pequenos-almoços com estes nutritivos, deliciosos e fáceis crepes sem glúten. Depois conte-nos a sua experiência.
Se você gostou da receita panquecas sem glútensugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Crepes Doces.