O feijão preto ou feijão São muito versáteis à mesa, existe uma variedade incrível de formas de os servir. Além disso, têm um sabor cativante se você souber aproveitá-los. Na gastronomia latino-americana são amplamente utilizados, resultando em pratos exóticos e muito nutritivos.
No entanto, o uso do feijão como protagonista não é exclusivo da América, países como Espanha, Itália e Índia somam-se ao maravilhoso sabor das leguminosas. Mesmo no Japão eles são populares, mas em versões nativas e são mais usados em doces. Vários tipos de feijão são consumidos na Venezuela, mas as rainhas são… feijão preto!
Hoje vamos preparar um Caldo de Feijão Preto. O Receitas Grátis traz para você essa seleção de… sabooor! Para você curtir em festas, reuniões ou tomar sol em casa lendo ou assistindo tv ou internet. Com o que pode espalhar ou acompanhar este mergulho? A lista é longa: pães, crackers, breadsticks, arepas, cachapas, sanduíches, empanadas, casabe, croissants de queijo, sanduíches, tequeños, crackers, massas, arroz, entre muitas outras opções. O limite para usar esta pasta deliciosa é a sua imaginação.
10 comensais
30m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Molho de Feijão Preto:
Como fazer Molho de Feijão Preto:
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começamos por prepare o feijão pelo menos um dia antes da preparação do nosso creme para barrar. A preparação é bastante simples, mas você precisa de algum tempo.
Selecione os feijões e coloque-os em água com bicarbonato de sódio. No dia seguinte, lave-os muito bem e cozinhe até amolecerem. Enquanto isso, você prepara um refogado com legumes e, se desejar, com algum tipo de carne. Em seguida, despeje o sofrito na caçarola onde você cozinha o feijão. Deixe cozinhar tudo junto por aproximadamente 30 minutos.
Os ingredientes para o molho são: cebola, alho, páprica. Você usa o óleo para fritar e tempera com cominho, sal e pimenta. Estes são os ingredientes que estão no topo da nossa lista. Se quiser uma explicação mais detalhada, veja a receita de feijão preto para pavilhão.
Truque: O bicarbonato de sódio ajuda a amolecer os grãos antes de cozinhar.
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Preparar a área de trabalho colocando os ingredientes e utensílios necessários para fazer o molho de feijão preto.
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Coloque o feijão preto cozido no liquidificador e bata até criar uma pasta homogênea. Se quiser que o molho fique mais espesso, adicione mais grãos do que caldo. Em vez disso, se achar que está muito grosso, adicione caldo.
Sal, pimenta e cominho a gosto, se achar que o molho tem sabor suficiente, não coloque. Um toque de azeite pode ser interessante no sabor, é opcional. Rectifique o sabor de acordo com os seus critérios.
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Coloque o dip dentro de um recipiente de plástico, leve à geladeira e sirva em seguida. Mantém-se perfeito durante 3 dias, até 4.
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Ele Caldo de Feijão Preto Pode servir com casabitos, pão, tostas, arepitas, palitos de pão, tequeños, bolachas soda, bolachas salgadas, etc. Este mergulho é ideal para reuniões e celebrações.
Também vai conquistar as tuas manhãs, com arepas e queijos… Mmm! ou qualquer outra combinação que você possa imaginar.
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Você pode me convidar para sua próxima reunião? Não se preocupe, basta um comentário e uma foto! Por favor, diga-me, o que seus convidados acharam disso Caldo de Feijão Preto?
benefícios do feijão preto
O feijão preto ou feijão Eles são ricos em proteínas, carboidratos e fibras. Também se destacam como uma fonte abundante de minerais como: cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio e zinco. Também possuem vitaminas do complexo B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3) e ácido fólico (B9).
feijões pretos Eles têm um pouco mais de fibra, cálcio, ferro, potássio e ácido fólico do que o feijão vermelho ou branco. No entanto, como nada é perfeito, essas leguminosas são mais difíceis de digerir do que suas irmãs vermelhas e pretas.