Hoje vamos preparar alguns empanadas de atum com ovo e tomatefácil de fazer e delicioso.
Para fazê-los usaremos massa folhada, o que nos ajudará a economizar tempo porque usaremos massa comprada pronta para empanadas, mas se você quiser cozinhar, na receita você encontrará links para outras receitas com as quais você pode fazer a massa em lar. Por enquanto vamos nos concentrar em preparar um rico recheio de atum.
Vamos então com as instruções destes Bolinhos de atum com massa folhada e cozinhe!
30 comensais
15m
Entrada
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, frito
Ingredientes para fazer Bolinhos de Atum com Massa Folhada:
Como fazer bolinhos de atum com massa folhada:
1
O primeiro passo será frite a cebola para o recheio das nossas empanadas. Para tal, descasque, lave e corte a cebola em pedacinhos, depois leve a uma frigideira com um fio de azeite em lume brando.
À parte veja fazer os ovos cozidos em uma panela com água.
2
Descasque os tomates e corte-os também em pedaços bem pequenos, coloque na panela junto com a cebola e mexa até o tomate se dissolver. Então tempere o refogado com uma pitada de sal e outra de pimenta-do-reino, vá mexendo.
3
Enquanto a fritura é feita abra as latas de atumescorra o óleo que contém e acrescente o atum na panela e misture tudo bem.
Para finalizar o recheio, acrescente um pouco de vinho branco e continue cozinhando em fogo baixo.
Truque: Para fazer estes bolinhos de atum caseiros pode usar atum em óleo ou atum natural.
4
Quando os ovos cozidos estiverem prontos, você deve cortá-los em pedaços pequenos. Para fazer isso, você pode colocá-los um pouco no freezer, para evitar queimar os dedos.
quando você tem, você coloca os ovos cozidos na panela e misture tudo. Retire o recheio de atum do fogo e reserve.
5
Para forme os bolinhos deve-se retirar os pedaços de massa, colocar uma porção da mistura com atum e fechar, fechando as bordas com um garfo. Lembro-me de não poder rechear muito porque podem abrir na hora de cozinhar.
Não se esqueça que se quiser fazer a massa para bolinhos em casa, pode usar qualquer uma destas receitas passo a passo:
6
Aqueça uma frigideira com bastante óleo, em fogo médio, e frite os bolinhos até dourar. Cuidado com a chama pois se o óleo estiver muito quente pode queimar os bolinhos até ficarem bem cozidos.
Retire da panela e reserve em um prato com guardanapo de papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
7
As Bolinhos de atum com massa folhada eles serão tão apetitosos. Você verá que, seguindo esta receita fácil, desfrutará de um delicioso aperitivo!
Se você gostou da receita Bolinhos de atum com massa folhadasugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Empanada.