Desta vez trago para vocês no Receitas Grátis um delicioso cheesecake com molho de caramelo. O cheesecake é muito simples pois não precisa de forno, é preparado com requeijão que lhe dá uma textura muito boa e é acompanhado por esta calda de caramelo que lhe dá um toque delicioso. O contraste do queijo com o molho torna este bolo uma delícia. Um bolo simples sem forno, ideal para preparar nesta estação quente em que não apetece tanto acendê-lo. Um bolo ideal para uma festa.
8 comensais
1h 30m
Aniversário
dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio
Ingredientes para fazer Cheesecake com Molho de Toffee:
Como fazer Cheesecake com Molho de Toffee:
1
Nós esmagamos os biscoitos e misture-os em uma tigela com a manteiga derretida.
2
Adicione a mistura de biscoito na base de um moldevamos pressionar bem e vamos colocar na geladeira.
3
Num tacho colocamos as natas, metade do leite, o requeijão cremoso e os 120 g de açúcar. vamos colocar para aqueça em fogo médio e vamos remover
4
Vamos colocar o resto do leite em uma tigela e misture com os dois envelopes de requeijão até dissolver bem.
5
Quando a panela estiver bem misturada e estiver bem quente, vamos adicionar a mistura do requeijão, mexendo sempre até começar a engrossar mas não deixe ferver. Quando estiver longe do fogo.
6
Retire do frigorífico a forma com a base das bolachas e junte as natas que preparámos, deixe arrefecer e volte a colocar no frigorífico cerca de 4-5 horas.
7
Para preparar o caramelo caseiro, em uma panela colocamos manteiga e açúcar, e vamos deixar em fogo médio baixo para que aos poucos derreta e adquira uma cor dourada clara. Isso vai demorar um pouco, como 10-15 minutos.
8
Quando eu recebo a cor dourada clara adicionamos o creme líquido, retire e deixe cozinhar por alguns minutos. Apagamos o fogo.
9
Retire o bolo da geladeira, coloque alguns pinhões e banhamo-lo com o molho de caramelo.
10
Pronto para desfrutar de um delicioso cheesecake de caramelo.
Recomendo que você dê uma olhada no meu blog Cocinando con Montse para acompanhar todas as minhas receitas e encontrar muitas que publiquei que você vai adorar.
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