O damasco é uma fruta pertencente à família do pêssego conhecida por seu sabor doce e suave. Contém grandes quantidades de vitamina A, beta-caroteno e antioxidantes, que, como todas as outras, esta fruta é muito saudável. Se você quer aprender a fazer um geléia de damasco sem açúcar Porque você é diabético ou por outro motivo, dê uma olhada neste passo a passo de Receitas Gratuitas e obtenha ótimas geleias caseiras light para qualquer hora que vale a pena.
2 comensais
1h 30m
Café da manhã
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Geléia de Damasco Sem Açúcar:
Como fazer geléia de damasco sem açúcar:
1
junte os ingredientes antes de tudo fazer essa geléia de damasco com estévia. Se as frutas não forem muito doces, pode-se usar um pouco mais do que a quantidade indicada de adoçante.
Truque: Você também pode usar sacarina, mel, xarope de agave, xarope de bordo, etc… como adoçante natural ou artificial, mas eu sempre recomendo os naturais.
2
Descasque os damascos e remova o osso.
Truque: Se preferir, pode deixá-los com a pele, mas não deixe de lavá-los bem.
3
Coloque os damascos em uma tigela e adicione a estévia. Misture e deixe descansar por 30 minutos. Assim, a geléia de damasco para diabéticos ficará muito mais saborosa.
4
Em seguida, coloque os damascos em uma panela com a água e cozinhe-os em fogo médio sem tampa. À medida que cozinham, retire a espuma que se forma com uma colher (isto é importante para a consistência final homogénea do doce caseiro).
5
Ferva os damascos por 1 horaesmagando-os com uma colher à medida que amolecem.
Truque: Se achar que o doce de frutas está muito grosso, acrescente um pouco mais de água e continue cozinhando.
6
Após 1 hora o geléia de damasco sem açúcar Ela estará pronta! Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e depois pode barrar em tostas de pão estaladiço, crepes de aveia fitness ou rabanadas light, por exemplo.
Truque: Guarde em um pote de vidro ou recipiente hermético para que se conserve melhor na geladeira ou geladeira.
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