Rolo de presunto e queijo com massa caseira

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Receita de enrolado de presunto e queijo com massa caseira

Se você precisa preparar aperitivos ou aperitivos para uma reunião familiar, não se preocupe muito e aprenda a preparar esses deliciosos rolinhos de presunto e queijo. É um pão recheado muito fácil de fazer, que tem um sabor suave e uma textura ligeiramente crocante, além disso, não são feitos apenas com presunto e queijo, mas você pode recheá-los com quase tudo.

Preste atenção às instruções do cozinheiro e siga a receita passo a passo sem perder detalhes, garantimos que ao terminar você poderá dar uma mordida em alguns deliciosos pãezinhos salgados com presunto e queijo derretido… vai alegrar o dia de toda a família!

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4 comensais
1h 30m
Entrada
dificuldade média

Ingredientes para fazer o Rolinho de Presunto e Queijo com Massa Caseira:

Como fazer Wrap de Presunto e Queijo com Massa Caseira:

1

começamos por faça a massa de farinha de trigo. Para isso, coloque em uma tigela o fermento, duas colheres de sopa de farinha, o açúcar e uma xícara de leite. Misture e deixe repousar 10 minutos.

Por outro lado, coloque o restante da farinha e o sal em outra tigela, misture e faça um buraco no centro, onde adicionaremos a manteiga em temperatura ambiente junto com os ovos e o fermento.

Misture tudo do centro enquanto o restante do leite é incorporado aos poucos, até formar uma massa macia.

Deixamos esta massa na mesada e amassamos até ficar lisa e homogênea. Faça uma bola e deixe crescer em uma tigela untada com óleo, coberta com filme plástico, até dobrar de volume.

Receita de Enrolado de Presunto e Queijo com Massa Caseira - Passo 1

2

Após esse tempo, passamos a cortar as fatias de presunto e queijo para fazer nossos pãezinhos recheados.

Por outro lado, retire a massa da tigela e alise-a com as mãos para desgaseificar. Estique até obter uma folha retangular de 35 cm de comprimento por 20 de largura. Quando temos, vamos colocando pedaços de presunto e queijo e enrolamos.

para terminar monte nossos rolinhos de presunto e queijocortados em pedaços pequenos, conforme a foto, e colocados em uma assadeira previamente untada.

Cubra com filme plástico e deixe descansar até que seu volume aumente novamente.

Receita de Enrolado de Presunto e Queijo com Massa Caseira - Passo 2

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Quando tiver, pinte todos com ovo batido e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até vê-los ficar dourados e crocantes. A temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno, mas em princípio uma temperatura média de 160-180 ºC será suficiente.

Receita de Enrolado de Presunto e Queijo com Massa Caseira - Passo 3

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Quando os petiscos estiverem prontos, basta servir e saborear. Esse tipo de rolinho de presunto e queijo Pode ser feito com pão de forma ou com pionono, um tipo de bolo bem fino, muito utilizado na culinária argentina.

E outro aperitivo de presunto e queijo que você pode fazer de forma rápida e fácil, são as serpentinas de pão, não deixe de conferir a receita dela!

Receita de Enrolado de Presunto e Queijo com Massa Caseira - Passo 4

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