Consiga um maravilhoso bolo de batata-doce e chocolate para comemorar qualquer ocasião especial graças a este passo a passo que mostramos em Receitas Grátis. A batata-doce é conhecida noutros países como batata-doce ou batata-doce mas, seja ela qual for, garanto-vos que o seu sabor é inconfundível. Não espere mais e aprenda a preparar este magnífico bolo de batata doce e chocolate facilmente e rapidamente em casa se quiser surpreender a todos com uma deliciosa sobremesa.
6 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Batata Doce e Chocolate:
Como fazer Bolo de Batata Doce e Chocolate:
1
começa bater a manteiga amolecida e o açúcar de coco em uma tigela até obter um creme homogêneo bege.
Se prefere um bolo de batata-doce sem açúcar, não perca esta receita recomendada.
Truque: Se preferir, pode substituir o açúcar de coco por duas colheres de açúcar mascavo, ou outro adoçante de sua preferência. Quanto mais natural for o adoçante, mais saudável será o bolo de batata-doce.
2
Em outra tigela, bata as tâmaras naturais sem caroço com um batedor elétrico ou de preferência na batedeira, em seguida adicione a batata doce cozida e o preparado anterior e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
Truque: Para facilitar a batida das tâmaras, deixe-as de molho em água quente por 30 minutos antes de fazer esta receita.
3
em outra tigela misturar os ingredientes secos restante bolo de batata-doce de chocolate: farinha de coco, amido, canela, noz-moscada, gengibre, sal e bicarbonato de sódio.
4
Adicione um ovo à massa do bolo de batata-doce e chocolate e também 1/3 da mistura com os ingredientes secos do passo anterior. Bata até ficar homogêneo, acrescente mais um ovo e um pouco dos secos, bata novamente e repita o procedimento com o último ovo e os secos restantes. O resultado é uma massa consistente e ligeiramente espessa.
Truque: É importante adicionar esses ingredientes aos poucos para que não formem grumos.
5
Por fim, unte e enfarinhe uma forma de metal (usei uma de 20 cm de diâmetro) e despeje a massa com a ajuda de uma língua de confeiteiro. Bata um pouco na forma para que fique bem achatado e não fique ar no meio e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 35-40 minutos mais ou menos (sempre cuidando para não queimar porque cada forno é diferente).
Truque: Se você usar uma forma de silicone, não será necessário untar com nada.
6
Após assar o bolo de batata-doce, retire-o do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar (senão quebra). Depois derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, regue o bolo a seu gosto e polvilhe com o coco ralado para decorar. Pronto para encantar o mundo inteiro com este fabuloso bolo de batata doce e chocolate! Experimente e deixe-me a sua opinião nos comentários para saber se gostou tanto quanto eu. Recomendo acompanhar com um batido de fruta antioxidante, por exemplo. Saúde!
Truque: Você pode usar mais quantidade de chocolate se gostar muito.
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