O Páscoa É um bolo salgado muito parecido com a quiche clássica, é feito com uma massa de farinha de trigo e manteiga e pode ser recheado com diversos ingredientes doces e salgados.
Aquele que ensinamos a preparar a seguir é recheado com uma mistura de acelga, ovo e ricota, saudável, perfeito para a nossa dieta e simplesmente delicioso! Então, se você já tem todos os ingredientes para preparar este acelga e ricota pascualina Só temos de pôr o avental para começar a cozinhar, mãos à obra!
8 comensais
45m
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Pascualina com acelga e ricota:
Como fazer acelga e ricota Pascualina:
1
Primeiro faremos o massa pascualina caseira. Para fazer isso, misture a farinha com a manteiga até ficar bem integrada. Em seguida, adicione os ovos junto com a água morna e uma colher de chá de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam integrados e obtenha uma massa lisa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Se você tiver alguma dúvida sobre como fazer essa massa, pode revisar o passo a passo da receita da massa de quiche.
2
Para faça o recheio de acelga, começamos fervendo a acelga com sal a gosto. Quando estiverem prontos, escorra e pique finamente.
3
Aquecer uma frigideira com azeite e refogar a cebola e os alhos finamente picados. Esperamos alguns minutos e juntamos a acelga junto com a ricota.
Misture até ficar bem integrado e depois tempere com o restante dos temperos a gosto. Você pode adicionar um pouco mais de cominho, mas é melhor deixar pegar sabor e depois corrigir se necessário.
4
Agora recuperamos a massa, cortamos ao meio e com uma dessas metades fazemos a base. É amassado e esticar para cobrir toda a superfície da assadeira onde montaremos a pascualina.
Depois de pronto, coloque o recheio e faça espaços para colocar os ovos inteiros, como na foto.
5
Com a outra metade da massa fazemos a cobertura e cobrimos a fonte. Unimos as bordas e cortamos o excesso de massa, para fechar rebatemos toda a borda como se fosse uma empanada grande.
Faça alguns furos no topo com um garfo e leve ao forno por 20 minutos aproximadamente.
6
é delicioso acelga e ricota pascualina Você pode prepará-lo para o jantar ou até mesmo para o café da manhã, quando experimentar verá que valeu a pena.
E se você comprou mais acelga do que deveria, em RecetasGratis recomendamos que você prepare outras receitas como mexido de acelga ou nossa popular lasanha de acelga e queijo. Aproveitar!
Se você gostou da receita Pascualina com acelga e ricotasugerimos que você entre em nossa categoria de receitas de quiche.