Se você gosta de sobremesas veganas de manga ou frutas em geral, vai adorar esses cupcakes que compartilho no RecetasGratis. São recheados com compota caseira de frutos silvestres e cobertos com doce de manga para aproveitar a época deste delicioso fruto. Além disso, isso bolo de manga vegano É feito sem nenhum ingrediente de origem animal, portanto, é indicado para veganos e pessoas intolerantes. Sirva esta tarte vegana de manga como sobremesa em porções ou lanche acompanhado de uma chávena de chá ou café e conquistará os paladares mais exigentes.
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Manga Vegano:
Como fazer bolo de manga vegano:
1
preparar o bolo do bolo de manga vegano misturando em uma tigela a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Adicione o vinagre e o óleo ao recipiente e despeje o leite de soja por cima. Mexa bem com as varetas manuais até obter uma massa sem grumos.
2
Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo inglês com margarina ou óleo. Você pode usar um molde redondo e retangular. Despeje a massa na forma e asse o bolo por 40 minutos aproximadamente até que esteja cozido por dentro. Depois que o bolo esfriar, desenforme com cuidado e corte-o longitudinalmente ao meio em 2 folhas.
3
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio Torta vegana de manga. Coloque as frutas congeladas e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
Prepare esta receita de doce de manga sem açúcar se preferir que toda a sobremesa seja feita com este fruto.
4
Em seguida, adicione o amido de milho diluído em um pouco de água fria e mexa bem até que a geléia comece a engrossar. Adicione mais açúcar a gosto dependendo da acidez dos frutos silvestres. Deixe o recheio esfriar na geladeira.
5
Coloque uma folha de bolo em um prato e cubra com o recheio de frutos do bosque. Coloque o segundo bolo por cima e corte-o em porções triangulares ou retangulares dependendo da forma.
6
Prepare a cobertura de manga. Primeiro limpe as mangas, corte-as em pedaços e bata no liquidificador. Despeje a manga esmagada em uma panela e aqueça em fogo médio. Depois acrescente o ágar ágar em pó, mexa bem e cozinhe a geléia de manga por mais 5 minutos para engrossar. Se as mangas não forem muito doces, adicione um pouco de açúcar a gosto. Barre os queques com o doce de manga e deixe solidificar no frigorífico.
7
Corte a carambola em estrelinhas e decore a bolo de manga vegano. Não perca o meu blog Vegspiration para muitas outras receitas de sobremesas super simples e deliciosas com frutas ou bolos veganos para compartilhar com a família ou amigos.
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