O três bolo de chocolate É uma delícia para os amantes de chocolate porque combina os três tipos principais: chocolate amargo, chocolate ao leite e chocolate branco. Embora o processo seja um pouco longo porque é preciso cozinhar cada uma das camadas separadamente, no seu conjunto é um bolo muito simples, pois não requer forno nem experiência excessiva na confecção de doces. Claro, recomendamos fazê-lo de um dia para o outro.
A textura desse bolo é bem cremosa e o sabor não é enjoativo, já que o açúcar não está entre os ingredientes do bolo de três chocolates. Omitimos esse ingrediente porque tanto o chocolate branco quanto o chocolate ao leite já fornecem o sabor doce necessário para obter um bolo equilibrado. Sem mais delongas, então em Receitas Grátis, mostramos como fazer bolo de chocolate fácilsem forno e delicioso.
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, cozido
Ingredientes para fazer Bolo de Três Chocolates:
Como fazer Bolo de três chocolates:
1
Esmagar os biscoitos para começar a preparar o bolo de três chocolates. Você pode usar qualquer biscoito doce que quiser, como o tipo Maria.
Truque: Se você não tiver um processador de alimentos, coloque os biscoitos em um saco plástico e esmague-os com um rolo.
2
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e duas colheres de sopa de leite. O resultado deve ser uma mistura homogênea que compacta quando pressionada.
3
Cubra a base de um molde 22-24 cm com a mistura de biscoito e manteiga e leve à geladeira para terminar de compactar. Em seguida, prepare as camadas dos três chocolates.
4
A primeira camada do bolo de três chocolates será a camada de chocolate amargo. Para fazer isso, coloque 200 ml de creme de leite e 100 ml de leite em uma panela. Adicione o chocolate amargo picado e leve ao fogo médio-baixo para que derreta.À parte, dissolva um envelope de requeijão em um copo com 100 ml de leite.
5
Quando o chocolate derreter, adicione o copo de leite com o envelope de requeijão. Mexa bem até começar a ferver, deixe as natas ao lume durante 2-3 minutos e desligue.
6
Coloque a primeira camada de chocolate sobre a camada de bolachas e coloque a forma no frigorífico para solidificar e pode continuar a preparar o bolo de três chocolates.
Truque: Para acelerar o processo, reserve o bolo no congelador.
7
Quando a primeira camada estiver quase definida (ela não deveria estar definida), repita a mesma operação com o chocolate ao leite. Assim, uma vez feito o creme, despeje-o sobre a camada de chocolate amargo e reserve o bolo na geladeira ou no freezer.
8
Enquanto a segunda camada coalha, prepare a camada de chocolate branco fazendo exatamente o mesmo. Coloque esta última camada na forma e reserve o bolo caseiro de três chocolates na geladeira para que todas as camadas terminem de coalhar. Em geral, levará cerca de 2 a 3 horas, processo que você pode acelerar colocando no freezer.
9
Preparar! você já tem o seu receita de bolo de chocolate tres pronto para decorar Como podem ver, é um bolo de três chocolates fácil, rápido e não vai ao forno, ideal para uma ocasião especial ou para se dar um miminho. Se preferir fazer o bolo de três chocolates sem requeijão, pode substituir este ingrediente por ágar-ágar ou seguir esta outra receita de bolo de três chocolates com gelatina.
Se você gostou da receita três bolo de chocolatesugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.
Como decorar um bolo de três chocolates
Você pode decorar o bolo de três chocolates com praticamente qualquer cobertura. Assim, você pode preparar um simples ganache de chocolate e colocá-lo em toda a borda do bolo, deixando-o cair pelas paredes para criar um lindo efeito cascata. Outra opção muito mais fácil e rápida é distribuir bombons, lacasitos, pedacinhos de Kinder bueno, bolinhas de chocolate por toda a superfície… o que você imaginar ou tiver à mão!
Para uma decoração mais elaborada, você tem a oportunidade de fazer um chantilly ou glacêcoloque-o em um saco de confeitar e faça com ele diferentes formas, como flores, folhas, espirais… Para o creme, recomendamos o seguinte:
O bolo de três chocolates pode ser congelado?
Agora que você sabe como é feito o bolo de três chocolates, provavelmente está se perguntando se ele pode ser congelado para comer em outra hora. Pois sim, o bolo de três chocolates pode ser congelado, mas é preferível fazê-lo sem decoração. No entanto, não é recomendado deixá-lo congelado por mais de seis meses.
Ao comê-lo, você pode consumi-lo congelado ou deixá-lo descongelar em temperatura ambiente.