Tarte de Frutos Vermelhos – Receita Fácil com Dicas!

1

bater um ovo até ficar bem misturado.

2

Adicione a estévia, uma pitada de sal e a farinha. Amasse em uma pasta com os dedos. A princípio, você verá que é um pouco pegajoso, mas logo poderá amassá-lo facilmente.

Truque: Se a massa estiver muito mole e pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha, mas cuidado para não deixar a massa muito seca.

3

Forme uma bola com a massapegue um filme plástico, embrulhe e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

4

Limpe as nozes com cuidado. Corte os morangos em rodelas ou quartos e reserve.

5

Prepare um creme de confeiteiro com o creme de baunilha. Dissolva um envelope do creme em pó em meio copo de leite em temperatura ambiente. Mexa até ficar bem integrado.

6

Adicione a canela em pó, se desejar, e o açúcar. Qualquer tipo de açúcar é válido, se usar açúcar mascavo o creme ficará um pouco mais escuro. Enquanto isso, aqueça o restante do leite em uma panela.

7

Leve a mistura do creme ao fogo com o leite O que você tem no pote? Mexa constantemente até engrossar. Deixe mais 2 minutos e retire do fogo. Depois de reservado, continue mexendo para não formar uma camada seca por cima.

Truque: Se você perceber que o creme não ficou amarelo por causa do açúcar, acrescente uma pitada bem pequena de açafrão para deixá-lo amarelado.

8

Tire a massa da geladeira. Polvilhe farinha na superfície de trabalho para evitar que grude na superfície. Trabalhe a massa com as mãos ou com um rolo até formar um círculo semelhante à base de uma pizza, mas mais largo.

Truque: Se tiver dificuldade em amassar e ela grudar, coloque filme plástico por cima para evitar que grude no rolo da massa. Se você não tiver um rolo, pode usar uma garrafa de vidro.

9

Pegue uma assadeira e unte com manteiga para facilitar a desenformar o seu bolo de frutos do bosque.

10

Cubra a forma com a bola de massa que preparou, de modo que ultrapasse as bordas. Em seguida, pressione os dedos em toda a borda da torta e corte a massa. Se sobrar bastante, você pode embrulhar em filme e guardar no congelador para fazer a base de outro bolo, como este bolo de limão e merengue. Retire o creme e recheie a base com ele. Pré-aqueça o forno a 200ºC com aquecimento para cima e para baixo.

onze

Prepare a gelatina líquida para pincelar o bolo antes de levar para assar. Se usar gelatina em pó, basta colocar meio copo de água fria e uma colher de chá da gelatina, dissolver e levar ao microondas por 1 minuto.

12

Recheie o bolo com as frutas vermelhas que você reservou. Depois de colocadas todas, molhe um pincel com a gelatina líquida e passe sobre as frutas. Isso adicionará brilho ao bolo e evitará que a fruta se desloque. Além disso, dará uma textura mais suculenta à sua sobremesa. Asse por 35 minutos a 180ºC com altura média-baixa. Preparar,pegue seu bolo de frutas vermelhas e aproveite!

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Tarte de frutos vermelhos – Receita rápida

Você está com pressa e precisa preparar uma sobremesa elaborada em pouco tempo? É verdade que este bolo pode demorar algum tempo a preparar, por isso propomos uma versão mais rápida que estará pronta quando precisar: uma tarte de frutos vermelhos com massa folhada!

Se você usar massa folhada pronta, economizará muito tempo preparando a base do bolo. Podes encontrar massa folhada nos supermercados e só terás de cobrir a tua forma com ela e depois cozer o bolo.

E se já estiver no supermercado, escolha os seus frutos preferidos para adicionar à sua sobremesa: groselhas, amoras, mirtilos, morangos, framboesas, cerejas ou abrunhos. Qualquer combinação será requintada!

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