Alguém resiste a uma boa tosta de presunto serrano? Essas elaborações estão cada vez mais na moda e eu pessoalmente as amo. Um bom pão básico e um punhado de bons ingredientes e teremos um almoço ou jantar espetacular acompanhado, por exemplo, de uma salada. Em Receitas Grátis aprendemos hoje a fazer algumas Torradas de presunto e queijo, uma combinação bem clássica! Com uma cama de cebola caramelizada de morrer. Não pense mais e ligue o forno para preparar esta receita, você vai adorar!
4 comensais
30m
Jantar
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Torradas de Presunto e Queijo Assadas:
Como fazer torradas de presunto e queijo:
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Para preparar as nossas tostas de presunto e queijo serrano, começamos por descascar as cebolas e cortá-las em juliana. Deite um fio de azeite numa frigideira, leve ao lume e quando estiver bem quente junte a cebola, mexendo de vez em quando e quando começar a ficar transparente junte um fio de vinho branco e uma colher de sopa de Bovril. Misture bem e deixe cozinhe até o vinho evaporar e a cebola ficar macia e caramelizada. Nós reservamos.
Truque: Se não tiver concentrado de carne pode usar meio cubo de caldo, molho Perrins ou uma colher de sopa de mel.
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Enquanto fazemos a cebola cortamos o queijo e o presunto em cubos e reservamos. Depois de pronto, arrumamos as fatias de pão e distribuímos a cebola caramelizada entre nós quatro. Cubra com cubos de queijo e coloque os cubos de presunto por cima.
Truque: Você pode substituir o queijo Scamorza por qualquer outro que derreta bem, como mussarela, emental, gouda…
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Nós apresentamos o Torradas de presunto e queijo pré-aquecido a 180 ºC e leve ao forno cerca de 10-15 minutos ou até o queijo derreter. Desligamos, servimos as torradinhas e aproveitamos quentinhas! Cuidado para não se queimar com o queijo derretido!
Lembre-se que espero por você no meu blog Los dulces secretos de Cuca com muitas outras receitas.
Truque: Coloque uma folha de papel manteiga na assadeira para evitar que o queijo derretido a suje.