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Olá Lucía, para cozinhar o grão-de-bico você deve primeiro colocá-lo na água na noite anterior. No dia seguinte, escorra o grão-de-bico, coloque-o na panela e cubra-o com água limpa (aproximadamente 1 litro para 250 gramas). Dependendo se você usa panela de pressão ou panela convencional, o tempo de cozimento pode variar, em torno de 40 minutos na panela expresso e 2 horas na panela tradicional, em ambos os casos em fogo baixo. Nesta receita você tem os passos para a panela rápida, você pode seguir da mesma forma para a panela tradicional pois só muda o tempo: Esperamos ter ajudado você!