A gelatina é uma daquelas sobremesas que podem ser consumidas o ano todo e nunca estragam, principalmente nos meses quentes de verão. Pode ser feito em tantos sabores e formas que sempre haverá opções para todos e, principalmente, para os pequenos da casa.
Em Receitas Grátis vamos preparar uma sobremesa que será uma grande aliada nos dias em que comemos muito, é uma receita de geléia de cenoura saudável, leve e equilibrado. Esta preparação é recomendada para vegans, vegetarianos e atletas, pois fornece um doce rico sem adicionar muitas calorias à dieta. fique conosco e aprenda como fazer geléia de cenoura para todos em casa!
10 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer a Geleia de Cenoura:
Como fazer Geleia de Cenoura:
1
Rale a casca de meia laranja, mas apenas para a parte da laranja para não deixar um gosto amargo. Descasque as cenouras, corte as pontas e rale-as. Deixe uma cenoura ralada para decorar.
2
Dissolva o ágar-ágar com águaA água deve estar em temperatura ambiente. Se preferir fazer uma versão não vegana da receita ou não encontrar ágar-ágar, pode usar folhas de gelatina neutra dissolvidas em água. Consulte nosso artigo Como hidratar a gelatina se tiver dúvidas.
3
Coloque um recipiente para aquecer despeje o ágar-ágar e o suco de laranja sem coar. Mexa para integrar os dois líquidos e acrescente também o gengibre e a xícara de mel. Continue mexendo. Quando começar a ferver, deixe ferver por apenas 2 minutos sem parar de mexer. Retire do fogo.
Truque: Prove o doce e, se lhe apetecer, pode adicionar mais mel ou adoçante.
4
Misture a cenoura e as raspas de laranja na mesma tigela. Despeje a mistura de gelatina e misture com cuidado.
5
Leve a gelatina para o recipiente de sua preferência para que, ao esfriar, tome o formato que você deseja. Primeiro, Deixe a geléia de cenoura esfriar em temperatura ambienteEm seguida, coloque na geladeira. Deixe agir por um dia inteiro para que fique firme e com a textura ideal.
Truque: Para desenformar a gelatina sem problemas, coloque-a por 4 minutos em dois dedos de água morna.
6
Se quer, pode decore a geleia com a cenoura ralada que você reservou para decorar. Corte a geleia de cenoura como desejar e aproveite.
Geleia de cenoura – Truques, propriedades e sugestões
Está gelatina de cenoura e laranja É tão saudável quanto nutritivo. É uma sobremesa perfeita para pessoas que têm dietas exigentes, pois podem apreciá-la como lanche durante o lanche da tarde ou a meio da manhã. Nesses casos, você pode cortar em rodelas e guardar em um tupperware, perfeito para matar a vontade!
Neste caso, preparamos em uma flanera ou forma de biscoito, mas você pode usar formas retangulares ou quadradas para cortar a gelatina em cubos e facilitar o sabor. E deixamos-te um truque: podes colocar a gelatina a arrefecer num balde de gelo ou numa geleira e terás os cubos prontos.
Além da laranja, você pode fazer a sobremesa com outros ingredientes que tiver à mão. então você pode fazer gelatina de cenoura e abacaxi qualquer gelatina de cenoura com nozes. E se você não se importa se a gelatina é vegana ou não, você também pode adicionar leite evaporado ou leite condensado para deixá-la mais cremosa.
Você gosta da receitas de geléia e decorar com eles? Em Receitas Grátis temos muitas ideias para te inspirares, aqui deixamos-te algumas: