Existem muitos tipos de bolos de amêndoa, mas todos tendem a ter em comum a substituição da farinha comum pela amêndoa moída, conseguindo um bolo também adequado para celíacos. O bolo de amêndoa conserva-se muito bem, pois tem uma boa proporção de açúcar, o que faz com que se conserve perfeitamente durante dias apenas embrulhado em película aderente. Como o seu aporte calórico é elevado, é preferível fazê-lo numa forma grande e deixar um volume finito de bolo para o saborear melhor.
Fazer um bolo de amêndoa caseiro é muito fácil, com poucos ingredientes e poucos passos, ideal para iniciantes. Em Receitas Grátis contamos como fazer o melhor bolo de amêndoa do mundo. Vamos aos ingredientes.
8 comensais
45m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o bolo de amêndoa caseiro:
Como fazer bolo de amêndoa caseiro:
1
Pré-aqueça o forno a 180ºC. coloque em uma tigela açúcar com ovos e bata bem por cerca de 5 minutos (quanto mais bater, mais aerada ficará a massa do bolo de amêndoa).
2
Adicione as amêndoas moídas, as raspas de limão e a colher de chá de canela e misture bem. Aprenda a preparar sua própria farinha de amêndoa seguindo esta receita simples.
Truque: Também pode fazer a tarte de amêndoa e laranja em vez de limão.
3
Despeje a massa em uma forma cerca de 22 cm de diâmetro e cozer o bolo de amêndoa com temperatura ascendente e descendente a 180 ºC durante 20-25 minutos.
4
Deixe o bolo aquecer por alguns minutos, Desenforme e reserve em uma grade para terminar de esfriar. Depois que o bolo estiver frio, vire-o novamente e decore com açúcar de confeiteiro peneirado. Se você tiver um estêncil para exibir um desenho na superfície, coloque-o por cima, polvilhe cuidadosamente com açúcar de confeiteiro e remova delicadamente o estêncil. Você também pode fazer seu próprio modelo com uma folha de papel.
5
O bolo dura vários dias embrulhado em filme plástico, mesmo fora da geladeira. Depois de experimentá-lo, você verá que é o melhor bolo de amêndoa do mundo e não só pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. Com esta receita fica um suculento e delicioso bolo de amêndoa moída, com um leve toque de limão incrível.
Espero que tenham gostado e convido-os a visitar o meu blog Bolos para vocês.
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