Estes tipos de bolos estão muito na moda, são também fáceis de fazer e requerem ingredientes que todos nós costumamos ter em casa. Nesta ocasião, optei por fazer uma receita de bolo invertido de banana, porque também costumamos encontrar essa fruta o ano todo. Este bolo tem muita fruta, pois além de ter banana por fora, você poderá apreciá-la por dentro a cada mordida. Esta sobremesa é deliciosa, recomendo para que possa degustar com a sua família.
A banana que tem por fora é caramelizada, por isso aconselho a untar bem a forma onde vai fazer para que a camada superior não grude na hora de desenformar. Dito isto, já temos tudo pronto para começar a fazer, graças ao Free Recipes, um bolo que, depois de experimentar, vai fazer em casa mais do que uma vez. Continue lendo e descubra comigo como fazer um bolo invertido de banana.
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer o Bolo Invertido de Banana:
Como fazer Bolo de banana de cabeça para baixo:
1
Primeiro vamos preparar o caramelo. Para isso, colocamos o açúcar junto com algumas gotas de suco de limão em uma panela larga e deixamos o preparado em fogo baixo até virar um caramelo dourado.
2
Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, de preferência de silicone. Você pode untar com um pouco de óleo ou, melhor, com um spray antiaderente. Despeje o caramelo acabado de fazer no molde e mexa rapidamente para que ele se expanda ao redor da base do molde. Descasque uma das bananas com uma faca afiada e corte-a em fatias finas no sentido do comprimento.
3
Coloque as rodelas de banana com cuidado no fundo da forma onde colocamos o caramelo. Reserve para continuar com a receita do bolo invertido de banana com azeite.
4
Em uma tigela grande, colocamos os ovos junto com a panela (ou açúcar mascavo) e batemos.
5
Adicione o óleo, o creme líquido e a colher de chá de baunilha líquida e continue misturando.
6
Noutra tigela, misture a farinha com as amêndoas moídas e a colher de fermento.
7
Peneire a farinha junto com as amêndoas em cima da mistura de óleo e ovo. Vamos misturando com uma espátula todos os ingredientes, aos poucos.
8
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Separadamente, descasque e pique as bananas restantes.
9
Misture bem os pedaços de banana junto com a massa para que fiquem bem distribuídos e o bolo invertido de banana caramelizada fique com muito sabor.
10
Despeje a massa na forma que havíamos preparado e asse o bolo de banana a 180 ºC com fogo alto e baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar o centro do bolo com um palito, ele saia limpo dos restos de massa.
onze
Deixamos o bolo esfriar completamente na forma para que desenforme com mais facilidade e não quebre. Esse bolo de banana invertida é uma delícia, então te incentivo a fazer em casa e me mandar uma foto. Se quiser mais receitas como esta, convido-o a visitar o meu blog Bolos para si.
Bolo invertido de banana e outras receitas
o que faz o tortas invertidas tão especial é que a cobertura do bolo é colocada no fundo da forma na hora de assá-lo. Esta é uma forma muito simples de fazer bolos de frutas, pois são requintados com o banho de caramelo que os caracteriza. Assim como este, existem muitos receitas de bolo de frutas que você pode preparar em nenhum momento. Experimente estes e diga-nos qual deles você gosta mais!