Desta vez trazemos-lhe um receita de geleia de morango caseiro, fácil de preparar, rápido e 100% natural, sem espessantes ou produtos químicos. A época dos morangos (fevereiro a junho) é a ocasião perfeita para aproveitá-los e fazer compotas com morangos mais maduros. O resultado será fabuloso e terá um companheiro perfeito para o pequeno-almoço ou lanche, bem como bolos ou doces.
Fazer geleia é muito simples, você só vai precisar de 3 ingredientes. Fazendo você mesmo em casa, pode reduzir a quantidade de açúcar que contêm ou adicionar adoçantes mais saudáveis, como é o caso deste doce de morango sem açúcar. Então, se você já tem tudo o que precisa, continue lendo e descubra como fazer geléia de morango em Receitas Gratuitas.
4 comensais
1h 30m
dificuldade muito baixa
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer Geléia de Morango:
Como fazer Geléia de Morango:
1
Lave bem os morangos, retire as folhas verdes e a parte branca. Pique os morangos em pedaços pequenos.
2
Coloque os morangos picados na caçarola onde vai cozinhá-los, adicione o açúcar e o suco de um limão. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, vai soltar um pouco de água.
3
Passado este tempo, terá libertado líquido. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar cerca de 30-40 minutos ou até encaixar bem, descarte todo o morango. Vá mexendo de vez em quando.
4
Veja removendo para não grudar, se fizer um pouco de espuma na superfície, retire com uma colher.
5
Ao ver que está, apague o fogo. Se você não gosta de encontrar pedaços, amasse antes que a geléia de morango esfrie. Se você gosta que fique mais natural, amasse com a ajuda de um garfo ou, se tiver o aparelho para amassar batatas cozidas, funciona muito bem. Você pode esmagar tudo até que nenhuma peça fique visível.
6
Quando a compota estiver pronta, prepare uns frascos bem limpos e secos, encha-os com a compota e deixe arrefecer, feche os frascos e a compota de morango estará pronta a comer.
Com essas quantidades saem 2 barcos. Conserva-se bem no frigorífico ou pode congelar. Para fazê-los durar mais, você pode selar os frascos a vácuo.
Se você gostou da receita geleia de morangosugerimos que você entre em nossa categoria Jam Recipes.
Doce de morango – Sugestões e outras receitas
A melhor maneira de fazer essa geléia de morango fácil é comprar o morangos bem maduros, pois assim ficarão mais doces. Também pode aproveitar e fazer mais compota de morango e embalar a vácuo ou colocar em frascos de vidro sem encher completamente e congelar.
Também pode adicionar à compota especiarias ou outros sabores que combinem muito bem com morangos, como a canela, a baunilha e o gengibre. Além disso, você pode substituir o açúcar por adoçantes mais saudáveis, como a estévia.
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