Com esta receita de cobertura de chocolate Você pode decorar suas sobremesas com facilidade e rapidez. O glacê vai dar uma cor viva às suas sobremesas que pode deixar como está, sem mais enfeites, ou complementá-lo com frutas frescas, granulados, rosetas de leitelho ou a decoração que quiser para o seu bolo ou sobremesa.
Esta cobertura de chocolate é ideal para decorar bolos, pão de ló, bolos de ameixa, bolos, mini bolos ou qualquer outra preparação que requeira uma boa cobertura cremosa. Você também pode usá-lo em biscoitos, rosquinhas ou cupcakes. Não pense que é um preparo difícil, pois não levará mais de 10 minutos e em Receitas Grátis contaremos como fazer cobertura de chocolate para que fique perfeito em você.
8 comensais
10m
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer o Glacê de Chocolate:
Como fazer a cobertura de chocolate:
1
Pique o chocolate finamente com uma faca afiada. Pique também a manteiga.
2
Prepare também o bolo, bolo ou preparação que deseja glaçar. Coloque a sobremesa em uma gradinha. com uma bandeja embaixo, pois você tem que derramar a cobertura de chocolate brilhante por cima, e geralmente um pouco de cobertura escorre pelas laterais.
3
Coloque o creme de leite ou o creme de leite em uma panela ao fogo e leve para ferver. Retire e acrescente o chocolate picado. Mexa constantemente com uma espátula para derreta todo o chocolate no creme quente.
4
Adicione a manteiga picada e mexa constantemente para obter uma cobertura de chocolate sem grumos.
5
Por fim, adicione as duas colheres de sopa de água e mexa rápidomas integrando-se bem.
6
Despeje a cobertura de chocolate simples sobre a sobremesa preparada. Tens que adicione-o diretamente da panelapermitindo que a cobertura caia no centro do bolo e gradualmente desça pelas laterais.
7
Uma vez que tudo é adicionado sirva-se com uma espátula cobrindo delicadamente os lados ou lugares que não foram cobertos pela cobertura de chocolate.
8
Deixe o bolo escolhido esfriar para que a cobertura seque. Pode deixe na geladeira por 30 minutos para que esfrie bem.
Espero que tenha gostado da receita e te convido a visitar meu blog Bolos para você.
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Cobertura de Chocolate – Receitas
Existem muitas sobremesas que você pode decorar com uma boa cobertura cremosa de chocolate. Se você precisa de inspiração para saber para que serve, no Receitas Grátis você encontra muitas receitas de sobremesas para que nunca fique sem ideias para novos doces:
E se você quiser saber como conseguir aquele efeito espelhado ou marmorizado do glacê, entre na nossa receita de glacê espelhado de chocolate branco.