Nesse programa… esse programa é um yapita…
Que tal amigos da Paulina Cocina. Este vídeo é um complemento da receita de bolo de cenoura que divulgamos hoje e que é feito inteiramente no liquidificador.
Com certeza você pode usar essa cobertura de queijo para muitas outras preparações, fica muito saborosa!
Até a próxima,
Nicola Gaupa
Produtor
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sobre essa cobertura de cream cheese
E aí amigos, aqui é a Paulina.
Como conto no vídeo, gosto muito mais dessa cobertura de cream cheese para cobrir ou rechear bolos do que chantilly.
É tão (ainda mais) fácil de fazer, com mais corpo, mais sedoso e super saboroso, pois, apesar de muito doce, tem o toque azedinho do requeijão cremoso.
Eu recomendo que você experimente, é realmente muito rico. Também tem a vantagem de, como não é creme de leite, podemos bater e bater sem correr o risco de o glacê nos cortar.
Se quiserem ver mais recheios de bolo, podem ver estes 10 recheios de bolo com doce de leite ou estes 11 recheios de bolo originais.
Ingredientes
cobrir um bolo só por cima
- 40g. manteiga
- 40g. açúcar em pó (açúcar de confeiteiro)
- 80g. Requeijão Philadelphia ou similar
- 1 colher de chá. Essência de baunilha
Receita de cobertura de cream cheese para bolos
É tão fácil
- Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e claro.
- Adicione a essência de baunilha e o cream cheese. O único segredo dessa cobertura é que o cream cheese deve estar bem frio.
- Bata até incorporar e até ficar bem cremoso e sedoso. E pronto! Você já tem sua cobertura de cream cheese para bolos.
E aqui meu dedo na cobertura
Isso é cozinhar certo, eu já te disse
