Se você quer saber como fazer panquecas para canelone passo a passo, também chamados de panquecas, crepes ou filloas, não perca esta receita de massa para canelone ou pãezinhos tão típicos de países como Argentina ou Uruguai.
Com este preparo fácil que ensinamos no Receitas Grátis, você poderá saborear deliciosos canelones caseiros recheados com o que quiser. Desfrute de todo o seu sabor e textura para saborear como entrada ou sobremesa! Não vamos perder mais tempo e vamos com o receita de panqueca para canelone.
4 comensais
15m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer panquecas para canelone:
Como fazer Panquecas para canelone:
1
quebrar os ovos em uma tigela ou copo de liquidificador/batedeira.
2
Adicione o sal, o óleo e metade do leitee bata os ovos.
3
Adicione a farinha e o restante do leite. aos poucos, batendo novamente até obter uma massa de crepe fina e homogênea.
Truque: Pode misturar a massa com uma vara de cozinha, mas certifique-se de que não há grumos.
4
Cubra a massa para panquecas caseiras ou filloas para canelone com filme plástico, enquanto prepara o recheio para canelone de sua preferência. Se já tiver preparado, pode começar a cozinhar as panquecas, mas é sempre recomendável deixe descansar por pelo menos uma hora para que as partículas de farinha se hidratem bem.
Truque: Se deixar descansar por mais de uma hora então, é melhor guardar na geladeira ou geladeira.
5
Espalhe o pedaço de manteiga com a ajuda de papel absorvente por todo o fundo de uma frigideira antiaderente ou grelha e leve ao lume.
Truque: Se você tiver uma máquina de panqueca ou melhor máquina de crepe.
6
Quando a panela estiver quente, despeje uma concha da massa de canelone e distribua bem por toda a base. Frite de um lado até dourar, depois vire com uma espátula até dourar do outro lado. Repita esta etapa até terminar a massa e reserve os crepes para canelone em um prato separado.
Truque: Deve haver algumas panquecas que não sejam nem muito finas nem muito grossas para que segurem bem o recheio dos canelone.
7
Uma vez o panquecas para canelone, preencha-os com o que quiser. Se sobrar e quiser usar depois, cubra com um pano limpo por cima. Com esta quantidade de ingredientes, obterá entre 15 e 20 panquecas para canelone, entradas ou sobremesas, já que pode utilizá-las tanto com recheios doces como salgados. Seguem algumas sugestões salgadas:
Truque: Caso queira utilizá-los em outro dia, recomendamos que deixe esfriar, separe um a um e forre o prato com papel transparente para evitar que ressequem na geladeira.
Massa para Canelone – Sugestões de Recheios
Os canelones, como a maioria das massas, são uma receita muito versátil que pode ser acompanhada com tantos ingredientes que é impossível não encontrar uma opção para todos os gostos. Além dos clássicos canelone de carne, você pode preparar alguns desses receitas de canelone:
Além de preparar os canelone com seus recheios preferidos, não se esqueça de acompanhá-los com os melhores molhos para canelone, como o molho bechamel ou uns deliciosos canelone ao molho napolitano. Serão inesquecíveis! Agora que você sabe como fazer panquecas para canelone, fique à vontade para nos contar como ficou e compartilhar suas criações nos comentários.