O aroma dos figos no final do verão é perfumado, não passa despercebido quando caminhamos por parques ou jardins e passamos diante de uma figueira com lindas folhas verdes e seus figos em plena floração… Para aproveitar tudo os benefícios desta fruta na sua melhor época, é normal que procuremos diferentes receitas com ela, como este delicioso bolo.
Em Receitas Grátis vamos apresentar uma receita tremendamente requintada e fácil de preparar. Vale a pena entreter seus entes queridos com esta deliciosa e elegante sobremesa, pois este bolo é de tirar o chapéu. Se você quiser experimentar, continue lendo e descubra conosco como fazer tarte de figo fácil e não hesite em nos dizer o que você pensa.
8 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, popular na primavera-verão, frio
Ingredientes para fazer a Tarte de Figo:
Como fazer Tarte de Figo:
1
limpe os figos, escorra e seque-os. Então, corte cada pedaço em quartos sem retirar a pele. Como se trata de uma tarte de figo natural em que se usa a fruta da época, até a casca fica boa. No entanto, se preferir, você pode removê-lo. Aqueça o forno com aquecimento ascendente e descendente até 200 ºC.
2
Unte a forma que vai usar para fazer a tarte de figo com manteiga ou azeite e cubra o fundo e as paredes com a massa quebrada. Molde com os dedos para que a massa fique totalmente adaptada. Você pode comprar a massa pronta para agilizar a receita ou preparar sua própria massa quebrada caseira.
Se preferir, também pode fazer a tarte de figo e massa folhada. Para isso, não perca esta receita de massa folhada.
Truque: nosso molde tem 25 cm de diâmetro.
3
Fure toda a base com um garfo. da massa para evitar que inche. Bata um ovo e pincele toda a superfície até as bordas, isso vai dar uma cor dourada bonita e mais impermeável.
4
Divida o açúcar mascavo por toda a massa e as bordas para dar um ponto extra de sabor ao mesmo tempo que você conseguirá caramelizar e, portanto, a massa não amolecerá quando já estiver recheada. Introduza o papel vegetal no interior da base e corte-o para que fique do tamanho certo.
5
Na folha de papel manteiga, coloque grão de bico ou lentilhas para servir de contrapeso e evitar que a massa inche no forno. Asse a massa por 15 minutos no centro do forno.
6
Bata o creme. Aproximadamente meio montado, adicione o açúcar branco aos poucos e sem parar de bater. Depois, adicione o mascarpone e integre-o com uma espátula ou língua de cozinha, fazendo movimentos envolventes.
Truque: lembre-se que você pode substituir o mascarpone por cream cheese.
7
Adicione a baunilha líquida e continue mexendo com cuidado. Este será o creme que usará para rechear a tarte de figo, vejam como é fácil de preparar.
8
Assim que tiver a massa já preparada e dourada, retire o grão-de-bico e a folha de papel vegetal. Então, encha o bolo com mistura de mascarpone, distribuindo o creme por toda a base. Deixe esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos.
9
Quando o recheio estiver frio, coloque os figos no bolo. Você pode colocá-los como você vê na fotografia ou ao seu gosto.
10
Agora você tem seu bolo de figo montado. Para os mais gulosos, polvilhe algumas pitadas de açúcar branco sobre o bolo. Não hesite um momento em experimentar esta magnífica receita de tarte de figo com massa quebrada. Comer!
O que você acha desta receita fácil de torta de figo? Deixe-nos a sua opinião nos comentários.
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Ideias para servir a tarte de figo fresco
Assim que a sua tarte de figo simples estiver pronta, se quiser realçar o seu sabor recomendamos servi-la com algum topping. Sem dúvida, a melhor opção é derreter o chocolate e soltá-lo em forma de fio, mas também é você pode optar por essas ideias:
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