Biscoitos com cacau e avelãs Cozimento rápido e fácil

Se tem uma coisa que não abro mão é de um biscoito (ou até dois) ao lado do meu café.

Devem ser ricos, amanteigados e doces no ponto certo, senão que delícia?! Os que hoje vos proponho são verdadeiramente deliciosos: preparei-os com manteiga, avelãs torradas, cacau e outros ingredientes simples: os que nunca faltam nas nossas despensas.

Estes biscoitos são feitos em poucos passos, misturam-se todos os ingredientes e forma-se a bola clássica com a massa que se vai deixar repousar no frigorífico durante meia hora, depois formam-se os biscoitos e lá vão para o forno …

Você quer biscoito comigo? Todos na cozinha…

Preparação para cerca de 30 biscoitos:

-300 gr de farinha00

-180 gr de manteiga amolecida (retirada do frigorífico 1 hora antes)

-180 g de açúcar

-40 gr de cacau amargo

-40 ml de leite

-1 ovo

-100 gr de avelãs picadas + algumas para decorar as bolachas

– 1/2 (meia) colher de chá de fermento instantâneo

Cozedura: 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°

Dificuldade: baixa

Baixo custo

Preparação: bata a manteiga amolecida até ficar fofa e fofa.

Pique finamente as avelãs torradas com o açúcar e junte-as à manteiga batida.

Em seguida, adicione o ovo e misture para incorporar.

Em seguida, adicione o leite, o cacau e a farinha peneirada com o fermento. Trabalhe muito bem, até obter uma massa homogénea, forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante meia hora.

Após esse tempo, retire pedaços de massa do tamanho de uma noz e decore, a gosto, com uma avelã.

Disponha os biscoitos levemente espaçados na assadeira forrada com papel especial.

Asse em forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos.

Et voilà, nossos biscoitos estão prontos… Vou começar o café!

Um abraço! A Chicchina.