Se te apetece comer arroz de uma forma diferente, vais adorar estes bolinhos de arroz recheados. As bolas de arroz cozidas Ficam estaladiços por fora com a massa sem ovo que vamos fazer, e suculentos e cheios de sabor por dentro. Vamos rechear os bolinhos de arroz ou croquetes com cogumelos, azeitonas e queijo vegan, mas podes usar a tua imaginação e preparar o recheio que mais gostares. Essas bolinhas de arroz assadas ficam ótimas como entrada ou lanche, então vá em frente e siga as instruções para prepará-las em Receitas gratuitas.
4 comensais
45m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolas de Arroz Assadas:
Como fazer Bolas de Arroz Assadas:
1
Pique a cebola e o alhocorte os cogumelos em pedaços pequenos e corte as azeitonas em rodelas.
2
Aqueça uma panela com azeite e frite a cebola e o alho. Adicione os cogumelos e as azeitonas e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente.
3
Adicione o tomilho, manjericão, sal e um pouco de vinho. cozinhe os cogumelos em fogo médio-alto até ficar pronto e o vinho evaporar.
4
Pegue um punhado de arroz cozido com as mãos. Para esta receita é melhor deixar o arroz cozido cozinhar um pouco demais para que grude bem. Forme uma bola e achate-a um pouco, fazendo um buraquinho no centro..
5
Coloque uma ou duas colheres de recheio, uma pitada de queijo vegano ralado e faça a bolinha novamente. Você pode precisar de um pouco mais de arroz para fechar a bola. Repita esta etapa até acabar os ingredientes.
Truque: Se você não encontrar nenhum queijo vegano, pode prepará-lo você mesmo, no meu perfil você encontra várias receitas de queijo vegano.
6
Para batedor os bolinhos de arroz recheados sem ovos misture em uma tigela a farinha de grão de bico com um pouco de água. Adicione a água aos poucos, batendo continuamente com um garfo até formar uma mistura líquida com a consistência de um ovo batido.
7
Passe cada um dos sanduíches de arroz recheados na mistura de farinha de grão de bico e depois na farinha de rosca.
8
aquece o forno a 180 ºC e leve ao forno os bolinhos de arroz empanados por 30 minutos (ou aqueça uma frigideira com óleo e frite os bolinhos até dourar).
9
Sirva o bolas de arroz cozidas vegan recém-feito Visite meu blog Vegspiration para outros aperitivos ou lanches deliciosos.
Se você gostou da receita Bolas de arroz assadassugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Croquetes.