Está rica receita de bolo de graviola crioulo É a melhor opção para uma tarde quente, para se refrescar e saborear uma deliciosa sobremesa tropical. Além de deliciosa, a graviola é uma das frutas tropicais mais versáteis que podemos encontrar e com ela podemos preparar uma grande variedade de sobremesas.
O bolo de graviola venezuelano É feito de um pão de ló recheado e coberto com graviola, você também pode adicionar merengue para dar um aspecto mais “trabalhado”. Fica ótimo para comemorar alguma ocasião especial ou dar de presente.
O bolo deste bolo não possui ingrediente oleoso, o que o torna ideal para guardar na geladeira sem que endureça ou perca a esponjosidade. A bala de graviola pode ser amassada com um garfo ou você pode processá-la depois de fria para que não haja pedaços de frutas, principalmente se for para crianças, que geralmente preferem assim. Não espere mais e descubra como fazer bolo de graviola passo a passo em Receitas Grátis, bora cozinhar!
8 comensais
1h 30m
alta dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Graviola:
Como fazer Bolo de Graviola:
1
Começa com a preparação deste bolo frio de graviola retirando todas as sementes da polpa da graviola e cortá-lo em pedaços pequenos.
2
Para o recheio preparamos uma espécie de compota de graviola, juntamos a polpa num tacho juntamente com o açúcar. Deixe ferver e abaixe o fogo ao mínimo., cozinhe por 20 a 30 minutos. Em geral, a graviola é uma fruta altamente hidratada, portanto não necessita de água nesta etapa. No entanto, se notar que seca muito rápido, adicione 1/4 de xícara de água aos poucos.
3
Quando começar a ferver, esmague os pedaços de graviola com um garfo. Se preferir o bolo de graviola úmido e sem grumos, use um liquidificador ou liquidificador quando estiver em temperatura ambiente.
4
Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar. Para o pão de ló, bata bem ou na potência alta até a mistura engrossar e ficar esbranquiçada.
Truque: pré-aqueça o forno a 200°C.
5
Peneire a farinha junto com o fermento químico e adicioná-lo pouco a pouco em três partes.
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Integre-se com movimentos envolventes para que a massa do bolo de graviola não perca volume.
7
Em uma forma enfarinhada despeje a mistura e asse por 25 a 30 minutos.
8
Enquanto o bolo assa, prepare o merengue. Bata as claras em velocidade alta por 5 minutos.adicione aos poucos o açúcar, a baunilha e o creme de tártaro e continue batendo por mais 15 minutos ou até o merengue ficar branco e firme.
Truque: você pode usar um merengue instantâneo e ajustar a doçura, se preferir.
9
você saberá que está pronto quando você enfia um palito ou faca no centro e ele sai limpo.
10
Com uma faca ou um fio, corte o bolo horizontalmente em duas partes.ou em três partes se fosse alto o suficiente.
onze
Adicione 3/4 partes da geléia de graviola no centro do bolo.
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É hora de decorar nosso bolo de graviola, forma uma espécie de barreira ao redor da superfície do bolo com merengue; Você pode fazer esta etapa com um saco de confeitar ou com uma paleta.
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Adicione o restante da geléia em cima do bolo e finalize cobrindo as laterais com mais merengue.
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Refrigerar durante pelo menos uma hora antes de saborear este delicioso bolo frio de graviola.
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Outras receitas com graviola
A graviola é uma fruta com muitos benefícios para a saúde, é rico em antioxidantes, favorece a absorção de ferro, contribui para a produção de colágeno, é rico em cálcio, fósforo e fibras. Também é considerada uma das frutas associadas à prevenção do câncer.
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