Quem não gosta de uma deliciosa sobremesa de frutas ou de um lanche da tarde? O que você acha se prepararmos umas deliciosas maçãs com chamoy? O Receitas Grátis traz para você uma receita simples para que você possa prepará-las de forma fácil, econômica e super saborosa. Aprenda a preparar a cobertura do zero seguindo as nossas instruções, prometemos que é muito fácil e pode usar esta receita se pretende começar um pequeno negócio ou se gosta de montar mesas de doces.
Descobrir como fazer maçã com chamoy, miguelito e tamarindo de forma fácil, rápida e perfeita.
6 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Maçãs com chamoy:
Como fazer Maçãs com chamoy:
1
Para começar com a receita de maçã com chamoy, lave, seque e retire o pé das maçãs. É importante secá-los muito bem porque se estiverem molhados a camurça não vai aderir.
Truque: Pode usar as maçãs que mais gostar, mas aconselhamos que use verdes ou amarelas.
2
Coloque a pimenta doce em pó em um recipiente, adicione o concentrado de tamarindo e o chamoy e misture muito bem até obter uma espécie de pasta. Além disso, você pode adicionar pimenta piquín para dar um toque extra de sabor.
Não se esqueça de visitar também a nossa receita caseira de chamoy, temos a certeza que vai adorar e pode utilizá-la para preparar maçãs ou qualquer outro prato.
Truque: Se você não conseguir encontrar concentrado de tamarindo, pode fazê-lo em casa fervendo os tamarindos sem casca, misturando-os e cozinhando-os até obter uma consistência espessa.
3
Antes de furar as maçãs, esfregue um pouco de limão nas pontas dos palitos para evitar que a maçã escureça. Feito isso, introduza o bastão de madeira sob a maçã, fazendo movimentos circulares e sem passar pela fruta. Faça um teste sacudindo para verificar se está firme e a maçã não sai.
Truque: certifique-se de que o bastão de madeira tenha uma ponta afiada em um dos lados para facilitar sua entrada, caso contrário, você pode usar um apontador de lápis ou um cortador para afiá-lo.
4
Com as mãos bem limpas e umedecidas com um pouco de água, pegue pedacinhos da pasta de camomila e começa a cobrir a maçã pouco a pouco. Não é necessário colocar muito, espalhe a pasta apoiando-se com um pouco de água e bata até obter uma camada uniforme.
5
Polvilhe um pouco de pimenta em pó para selar a camada de camurça e bata para terminar de moldá-la. Deixe as maçãs com chamoy descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Truque: Você também pode fazer as maçãs com chamoy e tajín ou gomas em vez de pimenta.
6
E pronto! Agora você pode desfrutar de deliciosos maçãs com chamoy. Se for usar a receita para montar uma mesa de doces ou para vender, cubra suas maçãs com um saquinho de celofane e feche.
As melhores maçãs com chamoy
Fazer maçãs com chamoy nunca foi tão fácil. Esta receita mostra o processo de fabricação da pasta de chamoy, mas se você quiser pular esta etapa, você pode conseguir forros de tamarindo ou chamoy prontos em lojas de doces ou lojas especializadas, basta aquecê-los um pouco no microondas para cobrir sua maçã. Você também pode usar um doce muito famoso no México chamado Pulparindo como cobertura, você certamente conhece. Assim como os forros, ele aquece apenas alguns segundos para torná-lo mais moldável.
Existem receitas gourmet ou mais elaboradas onde, além de adicionar chamoy, você pode colocar gomas enchiladas ou doces cristalizados, sem dúvida, um lanche muito saboroso se você gosta da combinação de doce e picante.
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