Neste programa… resolvemos o pequeno problema das sobremesas de Natal com estas deliciosas bebidas!
Hoje vamos aprender a preparar uma sobremesa fácil e rápida, uma sobremesa em copos que vai resolver a nossa vida quando tivermos que pensar no que preparar para festas, reuniões familiares ou qualquer outro evento.
O que mais gosto nesta sobremesa é que podemos ser muito originais e variar os ingredientes, usando desde os mais tradicionais como o doce de leite até outros como a compota de frutos vermelhos. Ficaram ótimos para mim, espero que você também se sinta encorajado a experimentar esta receita de sobremesa em copos para o Natal.
Até o próximo vídeo.
Nicola Garupa
Produtor
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Para o queijo creme
Ingredientes
500 gramas de requeijão cremoso
200 gr de açúcar em pó
700 gramas de creme de leite
Como preparar queijo cremoso
- Coloque o cream cheese em uma tigela e bata por alguns minutos até ficar com uma consistência mais clara.
- Adicione o açúcar impalpável e continue batendo até que esteja integrado.
- Adicione o creme aos poucos enquanto continuamos batendo, eu gosto de meio líquido e por isso recomendo bater por aproximadamente 5 minutos. Mas se quiser mais firme, pode bater por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada, ou bater até o ponto de chantilly.
- O creme de queijo está pronto!
Sobremesa 1: Taça de frutos vermelhos
Ingredientes
biscoitos de frutas vermelhas
morangos
Doce de frutas vermelhas
Receita de xícara de frutas vermelhas
- Em um copo ou taça, coloque uma camada de pedacinhos de biscoitos de frutas vermelhas.
- Coloque por cima uma camada de morangos pequenos ou médios às rodelas, e cubra com uma camada fina de compota de frutos vermelhos.
- Repita até que o copo esteja cheio. Pode variar as quantidades ou a ordem dos ingredientes desta sobremesa de Natal ao seu gosto. Reserve coberto com filme por no mínimo meia hora na geladeira!
Sobremesa 2: Xícara de Doce de Leite
Ingredientes
calda de caramelo
pudim de baunilha
nozes
merenguitos
Receita de xícara de doce de leite
- Misture o restante do creme com o doce de leite. Coloquei cerca de 3 colheres grandes. Você pode fazer do seu gosto, mas com bastante doce de leite fica muito gostoso! No mínimo menos até pegar um pouco de cor.
- Corte pequenos pedaços de pudim de baunilha e coloque no copo até ocupar 1/3 da sua capacidade.
- Recheie com um pouco de cream cheese com doce de leite.
- Com uma manga pequena (que pode ser feita com saquinho como visto no vídeo), acrescente um pouco de doce de leite.
- Coloque uma camada de nozes em pedaços pequenos.
- Adicione merengues ou merengues em pedaços bem pequenos.
- Por fim, preencha o restante do copo com mais cream cheese, doce de leite, suspiros e nozes.
- Reserve coberto com filme na geladeira por pelo menos 1 hora.
Sobremesa 3: Xícara de Chocolate
Ingredientes
Cacau
gotas de chocolate
Pudim com pepitas de chocolate
fez cócegas
Como fazer uma xícara de chocolate
- Ao requeijão cremoso (que já colocamos o doce de leite), vamos adicionar o cacau em pó, batendo com uma colher até ganhar cor e sabor de chocolate.
- Coloque uma base de pudim em um copo ou copo (dessa vez usei um que já vem com gotas de chocolate, ficou ótimo!)
- Adicione o creme de chocolate e as gotas de chocolate, seguido das nozes em pedaços pequenos. Eu também coloquei carrapatos nele!
- Adicione novamente uma camada de pedaços de pudim, mais creme e um pouco mais de gotas de chocolate. Reserve coberto com filme por no mínimo meia hora na geladeira!