Ai gente como isso é fofo bolo rústico de frutas vermelhas. Você vai ver como é fácil de preparar e como fica delicioso! Chegou a época do ano em que as bagas vermelhas – que aliás, tirando os morangos, são bastante azuis e roxas! – invadem as quitandas, e a gente se pergunta o que fazer para aproveitar tantos morangos e mirtilos!
Relaxa, aqui pensamos em tudo e por isso trazemos essa receita. Se já fez o pudim com morangos e ficou com vontade de mais frutos vermelhos, ou também chamados de berries, este bolo rústico é óptimo para si, o que mais gosto neste bolo de frutos vermelhos é a parte rústica.
eu sempre pensei que rústico É uma coisa que nós que não conseguimos ser arrumados inventamos, uma forma de nos defender, os imprudentes, os que enfiamos o dedo no La Gotita consertando um brinquedo, os que nunca pedimos a pasta para estudar na escola porque não entenderam uma maçaneta, para aqueles de nós cujas camisetas limpas duram uma tarde.
Este bolo de frutos vermelhos é uma óptima oportunidade para o fazer e divertir-se sem se preocupar com as formas, polvilhar com açúcar em pó, tirar uma fotografia e dizer com orgulho em todas as redes sociais “Com vocês… o meu bolo de frutos vermelhos, o rústico!”
Sobre esta receita de bolo com frutos vermelhos
O melhor deste bolo é que pode ser feito tanto com bagas como com qualquer fruta que goste e/ou da época, como peras ou maçãs. Ou se você é um fundamentalista do chocolate, pode misturar as frutas com pedaços ou lascas de chocolate branco e preto. Se você tiver menos ingredientes ou menos frutas vermelhas, também pode experimentar o bolo de morango, que é incrivelmente lindo e delicioso.
A receita é para uma forma média, se quiser fazer um bolo maior pode dobrar a quantidade. Você também pode colocar a mistura em forminhas de muffin com pirotines e pronto! Eles têm muffins de frutas vermelhas dignos de uma rede multinacional de café!
Ingredientes
para um molde nº 21
- 200g. farinha com fermento (ou farinha comum 0000 + 1 colher de chá de fermento em pó)
- 150g. manteiga
- 2 ovos
- 200g. de Açucar
- raspa de 1 laranja
- 1 colher de chá. Essência de baunilha
- Doce de frutas vermelhas
- Morangos e mirtilos
Receita de bolo de frutas vermelhas
Você deve ter todos os ingredientes prontos antes de começar!
- bater o Manteiga oleosa com ele açúcar até ficar bem branco. É melhor tirar a manteiga da geladeira um pouco antes para que fique mais macia.
- Adicione o ovosum a um, batendo bem a cada adição, assim o bolo de frutas vermelhas fica bem fofinho!
- Adicione a essência de baunilha e as raspas de laranja.
- incorporar o farinha em duas partes, juntando bem com uma espátula para que não fiquem grumos.
- Colocar a mistura numa forma (n.º 21) e, por cima, o morangos em pedaços e o amoras inteiro como na foto. Durante o cozimento, os pedaços vão para dentro. Se não tiver frutas vermelhas pode usar outra fruta: maçã, pêra…
- Asse a 180º por 45 minutos ou até enfiar um palito e ele sair seco. Lembre-se de pré-aquecer o forno por cerca de 15 minutos antes de começar.
- Assim que o bolo estiver frio, desenforme. Cubra o bolo com compota de frutos vermelhos e, por cima, com fruta fresca. Polvilhe com açúcar em pó. E pronto!
olha que lindo ficou
e pronto para comer!
