O mingau de maçã é uma sobremesa que existe há muitos anos, podendo ser consumido por pessoas de qualquer idade, desde crianças até adultos. Ressaltamos que esta deliciosa e cremosa sobremesa tem como ingrediente principal a maçã. A variedade de maçãs que se escolhe é importante, pois devem ter um equilíbrio, devem estar entre o ácido e o doce. Caso contrário, se a maçã estiver totalmente azeda, deve-se adicionar um pouco mais de açúcar. Além disso, você precisará de um espessante e, neste caso, pode usar chuño, que é o resultado da desidratação da batata, obtendo fécula de batata ou fécula. Esta sobremesa contém ainda paus de canela e cravinho que conferem um aroma único a esta deliciosa papa de maçã. Esta sobremesa pode ser consumida quente ou fria, como preferir.
Quer saber como fazer purê de maçã? Pois bem, em Receitas Grátis queremos te ensinar a preparar essa sobremesa na sua casa. Siga estes passos e desfrute de um delicioso mingau de maçã!
5 comensais
45m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer Maçã Mazamorra:
Como fazer mingau de maçã:
1
Para começar com a receita da masmorra de maçã, você deve primeiro lave as maçãs com bastante água e retire o miolo do mesmo onde se encontram as sementes. Com a ajuda de uma faca, corte em pedaços médios.
2
Em uma panela média em fogo baixo, adicione 1 litro de água, os paus de canela e cravo. Também inclui a maçã picada e a tampa.
3
Após 15 ou 20 minutos quando você percebe que a maçã amoleceretire a panela do fogo.
Se quer aprender a preparar uma compota de maçã e banana, não perca esta receita.
4
Retire os paus de canela e os cravos da panela. Com a ajuda de um coador médio e uma colher, esmague a maçã e extraia toda a polpa da fruta, lembramos que devem ficar apenas as cascas. Reserve a polpa.
5
Retorne a polpa para a panela e adicione com o açúcar. Mexa com a ajuda de uma colher.
6
Dissolve o amido de milho ou chuño com um pouco de água e reserve.
7
Quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente o amido de milho em forma de rosca. Você deve mexer para evitar a formação de grumos. Cozinhe aproximadamente 6 ou 7 minutos.
8
Sirva em recipientes de vidro e polvilhe com canela em pó. Pronto e divirta-se!
E se você também quer aprender a fazer uma receita de marmelo com maçã, não perca esta receita.
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Informação a ter em conta
A maçã é uma fruta composta por 85% de água. Ressaltamos que a compota é benéfica para o sistema digestivo, pois fornece grande quantidade de fibras insolúveis. Para isso, é importante cozinhar a maçã com a casca, esta é uma grande fonte de antioxidantes e alcalinizante do corpo humano.
Esta receita usa o açúcar como adoçante e, como consequência, este molho de maçã não pode ser consumido por diabéticos. No entanto, este ingrediente pode ser substituído por panela ou stevia.