Aprenda a preparar alguns ricos, suaves e achocolatados biscoitos de brownie, a sobremesa perfeita para quem gosta de brownies e ao mesmo tempo biscoitos, você pode saboreá-los em qualquer lugar, pois são muito práticos de carregar.
O preparo desses biscoitos brownie será semelhante ao dos brownies tradicionais, mas com o toque de que você pode transformá-los em biscoitos. No final, você terá a combinação ideal entre uma textura crocante por fora e macia por dentro. Para fazer esta receita você não precisa ser um confeiteiro, o Receitas Grátis te ensina passo a passo e de forma simples como fazer biscoito brownie de 10, então continue lendo e vamos cozinhar.
4 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer os brownies:
Como fazer Biscoitos Brownie:
1
Para facilitar esta receita, comece com misture a manteiga e o chocolate, você pode fazer em banho-maria ou no microondas por 30 em 30 segundos até derreterem bem e você conseguir misturá-los completamente. Recomenda-se usar chocolate amargo, pois o chocolate ao leite pode deixar o biscoito muito doce.
2
Em um recipiente misture o ovo, o açúcar e uma pitada de salfaça com o auxílio de um batedor de arame ou com a batedeira.
3
Quando estiver pronta a mistura do ovo com o açúcar e o sal, acrescente o chocolate com a manteiga e Misture muito bem até que tudo esteja integrado..
4
Depois, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, adicione ao recipiente com chocolate e misture novamente.
5
Para finalizar a mistura dos biscoitos, adicione as pepitas de chocolate, nozes ou amêndoas picadas a gosto e meia colher de chá de essência de baunilha. Misture uma última vez, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Truque: a refrigeração ajudará a mistura a ter uma consistência melhor e pode ser melhor manuseada.
6
Após o tempo de descanso da massa do brownie, retire da geladeira. Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre cada porção para que ao assar não grudem. Opcionalmente, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre cada biscoito antes de assar. Asse a 180°C por 10 minutos.
7
Após o tempo de cozimento, deixe os biscoitos brownie esfriarem e você pode apreciá-los acompanhados de um copo de leite frio.
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Biscoitos brownie ou brookie e outras receitas
Gostou desses cookies brownie fáceis? Você pode ter seus biscoitos prontos em menos de 1 hora e, com as quantidades mencionadas, saem de 8 a 10 biscoitos de tamanho médio. Você também pode tentar torná-los menores ou maiores, como quiser.
Os biscoitos provavelmente ainda estarão bem macios quando o tempo de cozimento terminar, mas não se preocupe. Você só tem que deixe-os esfriar por cerca de 10 minutos e será o suficiente para que peguem a textura perfeita.
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