Com a chegada do verão e, portanto, das altas temperaturas, apetece uma rica paleta congelada. Nesta ocasião, o RecetasGratis traz para você uma receita simples e refrescante de picolé de coco natural, nada como desfrutar de um rico coco em uma sobremesa gelada!
Aprenda a preparar seus próprios picolés de coco em casa e esqueça de comprá-los, é muito mais produtivo e delicioso fazê-los no conforto da sua casa para acompanhar aquele dia de calor ou para mimar os pequenos em casa. Além disso, o melhor de tudo, esta receita é pobre em açúcar, já que não são adicionados adoçantes extras, com o sabor do próprio coco combinado com um rico iogurte grego será suficiente para refrescar o verão. Continue lendo e descubra conosco como fazer picolé cremoso de cocosaudável e delicioso.
8 comensais
4h
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Características adicionais:
Custo médio, Popular na primavera-verão, Frio
Ingredientes para fazer picolé de coco:
Como fazer Coco Pops:
1
Comece a receita de picolé de coco limpe o coco. Você usará apenas a polpa, portanto, corte-a em pedaços pequenos para facilitar o preparo. Você pode substituir o coco seco ralado por coco sem casca.
2
Coloque os pedaços de coco no liquidificador com um pouco de água de coco. Se você usar o coco com a casca, aproveite a água que ele já traz, se, ao contrário, você comprou o coco já picado, compre a água de coco natural no supermercado.
3
Quando o coco estiver mais ou menos moído, acrescente o iogurte grego, a essência de baunilha e o restante da água de coco. Misture muito bem até obter uma textura mais clara.
Truque: Você pode substituir o iogurte grego sem açúcar se preferir picolés de coco mais saudáveis.
4
Uma vez misturado, despeje o creme nas forminhas ou copos plásticos, coloque os palitos de madeira e, opcionalmente, um pouco de coco ralado na ponta para uma apresentação mais bonita. Em seguida, reserve os picolés no freezer por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
5
Passado o tempo de congelamento e quando estiverem sólidos, desenforme os picolés de coco e saboreie uma sobremesa refrescante, vamos comer! Como você verá, o resultado é algum picolés de coco naturais cremosos e saudáveis, especialmente se você escolheu iogurte sem açúcar. Nos diga o que você acha.
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Picolés de coco e outros ingredientes
O sabor do coco por si só é delicioso e tem um leve sabor adocicado, por isso para esta receita não usamos adoçantes, mas você pode adicioná-los para torná-los a seu gosto com a doçura que mais preferir. Da mesma forma, você pode deixar os picolés mais cremosos usando creme de leite ou chantillySe você usar este último, recomendo que bata alguns minutos para arejar e ficará extra macio e cremoso. Você pode preparar seu próprio creme de leite caseiro com esta receita.
Com as quantidades mencionadas você vai conseguir de 8 a 10 picolés em copinhos de 200 ml, mas tudo vai depender do tamanho do copo que você escolher ou se tiver forma de picolé. Por outro lado, você pode adicionar outros ingredientes para combinar o coco com outros sabores, como os seguintes:
- cacau em pó
- frutas esmagadas (natural ou congelado)
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