Leite torrado é frequentemente confundido com pudim porque os mesmos ingredientes são usados em sua preparação. A diferença entre ambas as sobremesas está na textura e no seu cozimento direto, que nos deixa com aquela camada tostada na superfície. No entanto, quando falamos de sobremesas veganas, encontramos algumas variantes, como a receita que compartilhamos nesta ocasião no RecetasGratis.
Assim, criaremos um leite torrado vegano sem fermento, uma alternativa rápida, fácil e econômica que pode te livrar de qualquer problema. Não perca a simplicidade do seu preparo e lembre-se de compartilhar esta ou qualquer uma de nossas receitas com seus amigos ou nas redes sociais. Continue lendo e descubra como fazer leite assado veganoVocê vai amar!
4 comensais
30m
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Ingredientes para fazer o leite assado vegano:
Como fazer leite assado vegano:
1
Na mesma forma que você usará para preparar o leite assado vegano, coloque o açúcar e leve ao fogo direto no fogo até obter um caramelo. Claro, cuidado para não queimá-lo, pois se isso acontecer você terá que descartá-lo e começar do 0; a calda queimada é amarga, então prejudicaria nossa preparação. Reserva.
2
Em uma panela, despeje o leite, a calda, a essência de baunilha e aqueça todos esses ingredientes.
3
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione esta mistura à panela anterior.
4
Cozinhe até a mistura engrossar, sem parar de mexer em nenhum momento. Quando atingir a textura correta, retire a panela do fogo.
5
Despeje a massa de leite assado vegano sobre o caramelo. Optamos por fazê-lo em molde grande, mas também pode fazê-lo directamente em moldes individuais. Deixe esfriar completamente e depois guarde na geladeira por um tempo. mínimo de 2 horas para que ele defina.
6
Com a ponta de uma faca, desgrude as bordas da forma e Vire a sobremesa em um prato para desmoldar. Para servir, corte em porções individuais e decore a seu gosto.
Se você gostou da receita leite assado veganosugerimos que você entre em nossa categoria Flan Recipes.
Idéias para servir leite torrado vegano
O leite torrado é uma sobremesa muito consumida no Chile, porém não é uma sobremesa típica de nosso país, pois, segundo a história, é uma sobremesa trazida da Europa pelos espanhóis, embora também existam versões que dizem que poderia ser uma variação do pudim típico, creme brulee ou crema catalana. Esta preparação requintada também pode ser apreciada em países vizinhos como Peru, Equador, Venezuela ou Colômbia.
Quando falamos de leite torrado, partimos do princípio que a sua preparação é à base de leite e ovos, conforme indica a sua receita original, mas também foram criadas outras alternativas, como o vegano, que substitui o leite de vaca por leite de soja ou leite de coco. e o ovo com a maizena, deixando um preparo que muitos irão repetir. Se, além disso, quiser servir a sobremesa com algum outro acompanhamento para realçar o seu sabor, pode simplesmente adicionar um pouco de xarope de agave por cima ou optar por estes coberturas: