Não há nada melhor do que um bom empanada galega de frango para saborear a qualquer momento porque é delicioso e ainda por cima é muito fácil de fazer, mesmo quando quer preparar a massa você mesmo em casa como acontece com esta receita fácil de tarte de galinha galega que partilhamos no RecetasGratis e na qual vão fazer a massa de empanada de frango à galega em casa e sem qualquer dificuldade. Como? Leia e confira.
8 comensais
45m
Entrada
dificuldade média
Ingredientes para fazer Empanada Fácil de Frango à Galega:
Como fazer Empanada de Frango à Galega Fácil:
1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Deite 225 ml de leite morno numa banheira, junte o fermento, o óleo e o açúcar, depois dissolva bem o fermento, junte 550 g de farinha e as 3 colheres de chá de sal e amasse até obter um massa homogênea para a empanada de frango à galega.
2
Quando a massa da empanada galega se soltar das mãos, faça uma bola, enfarinhe a cuba, coloque a bola dentro e cubra com um pano até dobrar de volume (tem que leudar).
3
Enquanto isso, leve uma frigideira ao fogo e frite o frango em 100 ml de óleo. Quando estiver bem dourado, acrescente a cebola, o alho, a pimenta e a páprica.
4
Agora que você dobrou a massa, retire-a da banheira, amasse novamente para tirar o ar e divida a massa em duas partes iguais.
5
Unte uma assadeira, estique uma das bolas de massa para fazer a base da empanada de frango à galega e sobre ela introduzir o recheio ou zaragallada e distribuí-lo convenientemente.
6
Agora abra a outra bola de massa e cubra a empanada de frango galego como mostra a imagem, tentando fechar as bordas para que o recheio não saia e aproveitando as sobras de massa para fazer vários desenhos.
7
Bata o ovo e pinte o empadão de frango Galego, leve ao forno a 180°C por 35 ou 40 minutos dependendo do forno, e bom apetite.
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