Ate é um doce tradicional mexicano muito popular que pode ser incluído em vários pratos, como bolos rei, empanadas, geleias, ou também pode ser apreciado sozinho como um pequeno doce polvilhado com açúcar. Além disso, destacamos que existem muitos sabores, embora o mais tradicional seja o de goiabada.
Se você já se perguntou como Goiabada caseira e fácil, esta receita é para você. Em Receitas Grátis ensinamos como prepará-lo em casa com ingredientes básicos. Vamos lá!
10 comensais
24h
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer goiabada:
Como fazer goiabada:
1
Comece a receita de goiabada limpando as goiabasvocê também deve remover as pontas e depois cortar em 4 partes.
2
Então misture as goiabas cortadas com um pouco de água para formar uma pasta e leve imediatamente para uma panela, mas primeiro você deve passar o líquido por uma peneira para se livrar das sementes.
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Depois, adicione 1 xícara de água, açúcar e suco de limãomove-se constantemente mantendo uma temperatura média baixa.
4
Em outra panela com 2 xícaras de água adicione as maçãs cortadas e deixe ferver até a água reduzir pela metade e engrossar. Assim que obtiver a consistência de calda, retire a maçã e reserve.
5
Por último, adicione o xarope de maçã à panela onde está cozinhando a goiabada, misture e leve ao fogo médio até engrossar tudo. Mexa constantemente para não grudar.
6
Quando você tiver obtido a textura grossa, transfira para um recipiente com papel manteiga e deixe descansar por um mínimo de 24 horas para definir. Depois de aquecido, você pode levar para gelar e reduzir o tempo de coalhada.
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Depois de endurecer, a goiabada já estará pronto para comer. Agora você pode cortar em fatias ou cubos e saborear este doce mexicano. Comer!
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Goiaba comeu, um doce típico mexicano
O comeu é um dos doces típicos mexicanos por excelência, também, dependendo da região que tem diferentes maneiras de preparare como mencionamos no início, o mais tradicional é o de goiaba, mas também existem outros sabores como: tecojote, marmelo, morango, tâmaras e em alguns lugares até amora.
É muito comum encontrar este doce em feiras junto com outros doces típicos, cada vez há mais lojas especializadas apenas em doces típicos mexicanos. Se você gostou desta receita e quer aprender a fazer outras elaboraçõesnão perca o seguinte: