A geleia de marmelo é um dos doces de frutas mais populares em todo o mundo, mas você também pode saborear um doce semelhante com outros tipos de frutas e eles serão igualmente ricos e com um sabor muito interessante. Pois bem, é o caso da compota de romã, a sua preparação é simples e o resultado é muito bom. Ressaltamos que o doce de romã com sabores salgados combina muito bem, principalmente é ideal para pessoas que gostam de sabores agridoces.
Se você quer saber como fazer doce de romã fácil e original, continue lendo, em Receitas Grátis temos a receita perfeita. A cozinhar!
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, popular no outono-inverno, cristalizado
Ingredientes para fazer Romã Doce:
Como fazer Doce de Romã:
1
Para começar a receita do doce de romã, primeiro você deve retire os grãos das romãs. Corte a parte superior e a parte inferior das romãs, você verá que na parte que fica exposta você pode ver as pequenas membranas que separam a romã em segmentos. Faça os cortes nessa membrana para baixo e você poderá abrir cada segmento sem liberar quase nenhum líquido.
2
Coloque todos os grãos de romã no copo do liquidificador, adicione os 50 ml de água e bata.
3
Coe todo o purê de romã para obter um suco sem grumos.
4
Adicione todo o suco de romã obtido em uma panela ao fogo com o açúcar e cozinhe cerca de 45 minutos em fogo baixo até o suco engrossar e reduzir um pouco.
Truque: se quiser realçar um pouco a cor, adicione algumas gotas de corante alimentar vermelho.
5
remover a espuma escura que se forma na superfície do doce de romã com uma escumadeira.
6
Coloque as cinco folhas de gelatina de molho se quiser uma gelatina bem firme, mas se gostar dela mais mole, use apenas quatro folhas.
7
Retire do lume o doce de romã, escorra bem as folhas de gelatina e adicionar ao pote. Bata bem para os integrar no doce caseiro de romã.
8
Despeje o doce de romã em um molde que pode ser bem desmoldado. Você pode adicioná-lo em um único molde ou em pequenos individuais. Deixe esfriar e deixe descansar na geladeira por pelo menos seis horas ou melhor durante a noite. Se não for desenformar, pode guardá-lo em um tupperware para conservá-lo melhor.
9
Corte um pedaço e pronto para comer!
Espero que tenha gostado da receita e te convido a visitar meu blog Bolos para você.
Granada doce e outras elaborações
Se você estava se perguntando o que fazer com muitas romãs, nesta receita você tem a solução, o doce de romã será seu aliado. Acompanhe com queijo fresco, com anchovas, com tostas ou o que quiser.
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